石河子風(fēng)干雞加盟品牌介紹

石河子風(fēng)干雞將下蛋的母雞以腌制風(fēng)干(放在陰涼的地方，讓風(fēng)來(lái)吹干，不用太陽(yáng)哂)的方法處理，使其成為有別于以新鮮雞肉食材烹成的菜肴——風(fēng)干雞，社旗縣是發(fā)源地。

于是，這種風(fēng)干雞約定俗成被稱為“周氏風(fēng)干雞”。

如果從制作工藝上給風(fēng)干雞歸類，它當(dāng)屬腌臘、風(fēng)干、糟醉和熏的類別無(wú)疑。

換句話說(shuō)，石河子風(fēng)干雞是新鮮食物，而是由時(shí)間二次制造出來(lái)的醇厚美味。

尤其是朋友聚會(huì)，宴請(qǐng)賓朋，在我們的傳統(tǒng)佳節(jié)、春節(jié)期間也是我們飯桌上的一套常備的美味佳肴。了解更多》》》