宋記北京烤鴨加盟品牌介紹

宋記北京烤鴨秉承烤鴨百年文化傳統(tǒng)，結(jié)合現(xiàn)代烹飪營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，以創(chuàng)新大膽的手法創(chuàng)造出極賦品牌特色的烤鴨產(chǎn)品。

親民的價格設(shè)定讓宋記北京烤鴨 真正成為百姓餐桌的日常。

宋記北京烤鴨經(jīng)得起時間考驗的老字號，,帶大家領(lǐng)略真正的美味傳奇!這里的烤鴨不只是一道美食，更是對口腹之歡的敬意！作為重慶人自己獨特的烤鴨店，宋記烤鴨獨家秘方，傳統(tǒng)工藝，肉質(zhì)鮮美、皮脆肉嫩，一口咬下，酥脆皮與嫩滑肉完美結(jié)合，讓味蕾樂開花!口感獨特宋記北京烤鴨味道醇厚、肥而不膩,搭配上香脆可口的蔥絲和一碗色澤紅艷的醬汁配上一點甜面醬，將其抹在荷葉餅上，在放入幾片鴨肉，然后放些蘿卜絲和蔥條，將大餅卷起，放入嘴中輕輕一咬，唇齒留香，回味無窮!蘿卜與大蔥帶來的清香勁兒使烤鴨的味道得到了升華。

做法獨特宋記北京烤鴨采取的是掛爐烤法，不給鴨子開膛。

只在鴨子身上開個小洞，把內(nèi)臟拿出來，然后往鴨肚子里面灌開水，然后再把小洞系上后掛在火上烤。了解更多》》》