申記酸辣粉加盟電話
- 所在地區(qū):廣東-深圳市
- 加盟區(qū)域:安徽,上海,廣東
- 公司名稱:深圳市申記餐飲管理有限公司
- 申記酸辣粉加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話: 135***88918
- 郵箱地址 : 135***88918@qq.com
- 公司類型 : 有限責任公司
- 所屬行業(yè) : 餐飲
- 總部地址 : 深圳市福田區(qū)梅林街道梅河社區(qū)梅麗路8號富盛花園1棟(東門)104
申記酸辣粉加盟品牌介紹
申記酸辣粉加盟的在數(shù)不勝數(shù)的中華美食中,申記酸辣粉加盟曾經(jīng)有過輝煌,而到現(xiàn)在卻是個典型的發(fā)展落后分子,申記酸辣粉加盟雖然有傳統(tǒng)有經(jīng)典,但真是吃老本、裹足不前、缺乏競爭力。
傳統(tǒng)不乏經(jīng)典,經(jīng)典需要傳承,但人類美食終歸要不斷的發(fā)展,必須與時俱進,必須在創(chuàng)立和革新中前進。
申記酸辣粉雜醬酸辣粉加盟的特色:在底味調(diào)料的制作上,即傳承重慶火鍋之正宗的技藝,又重視現(xiàn)代營養(yǎng)健康觀念改良自有工藝。
用料上精選郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒、貴州的辣椒以及二十多種香料等為原料,進行更科學(xué)的兌配。
制作時,采用先將牛油放入旺火的鍋中熬化,在把豆瓣剁碎倒入,待熬成醬紅油后,加速炒香花椒和香料,然后摻牛骨原湯,加進舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜,加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。了解更多》》》
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