沈記香辣蟹加盟品牌介紹

沈記香辣蟹是一道四川省經(jīng)典的傳統(tǒng)名菜，屬川菜系。

用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。

本菜香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊;將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片;坐鍋點(diǎn)火放油，油至三成熱時(shí)，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時(shí)，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。

本菜香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。了解更多》》》