薯森園手工酸辣粉加盟品牌介紹

“薯森園手工酸辣粉”系綠色食品，用上等紅薯加工提粉，在傳統(tǒng)手工酸辣粉的基礎(chǔ)上研制而成，產(chǎn)品中不添加任何食品添加劑，口感滑爽，韌性十足;其味兼具酸、辣、鮮、香、麻，回味綿長(zhǎng);調(diào)料更有二十余種之多，味型有酸辣，麻辣三鮮，炸醬，肥腸，雞雜等可滿足各類消費(fèi)者的口味需求。

做酸辣粉的步驟是非常簡(jiǎn)單的，關(guān)健就在于放料。

原料：粉條，蔥末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油，豬油、炸酥的花生豆和黃豆，花椒粉、胡椒粉、味精、雞精，鹽、芝麻，還有用雞湯或骨頭煲的老湯。

首先，把干粉條放進(jìn)50到60度的的水中，泡10分鐘，把粉條泡軟。

然后，再燒上一鍋水，燒水的時(shí)候，拿一個(gè)大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油，用來(lái)打底。了解更多》》》