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廈門(mén)早龍食品有限公司前身為廈門(mén)市豆制品廠（成立于1954年），具有五十多年從事豆制品生產(chǎn)的歷史。

1998年5月，石獅早龍?jiān)绮凸鹃_(kāi)始承辦廈門(mén)市合格早餐工程，并開(kāi)創(chuàng)早餐車(chē)經(jīng)營(yíng)模式。

十幾年來(lái)，隨著早餐市場(chǎng)穩(wěn)步發(fā)展，公司先后承辦了廈門(mén)市、泉州市、漳州市、莆田市合格早餐工程，現(xiàn)擁有2600多個(gè)早餐車(chē)網(wǎng)點(diǎn)，成為全國(guó)很大的早餐車(chē)經(jīng)營(yíng)模式公司，所銷(xiāo)售的早餐產(chǎn)品主要有植物蛋白乳飲料、粥、面制品、米制品、焙烤食品共5大類(lèi)近70個(gè)品種，為千家萬(wàn)戶(hù)提供合格早餐，并服務(wù)到社區(qū)、家門(mén)口及車(chē)站。

目前，平均每天消費(fèi)早龍合格早餐的人數(shù)達(dá)二三十萬(wàn)人。