汕頭圍爐夜話火鍋加盟品牌介紹

圍爐夜話火鍋隸屬于汕頭市圍爐夜話餐飲有限公司是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的大型餐飲連鎖企業(yè)，實力雄厚。

以倡導"傳統(tǒng)與時尚，美味與健康"的飲食新文化為己任，秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實"的經(jīng)營理念，致力于飲食文化傳播與推廣。

很多人都知道，傳統(tǒng)的烤肉門店總是會產(chǎn)生各種各樣的油煙，但是圍爐夜話火鍋選用了果木炭作為燃料，這樣不僅避免了產(chǎn)生油煙，同時也能夠讓這里的烤肉美食更加的健康美味。

精湛的制作工藝圍爐夜話發(fā)源于重慶巫山的一種特色美食，在流傳過程中融合腌、烤、燉三種烹飪技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇特、營養(yǎng)豐富的風味小吃，而料的選用還是圍爐夜話制作中的一個妙活，無論腌料還是湯料，都是經(jīng)過了上千次的嘗試，充分借鑒了火鍋用料的特點，反復調(diào)整配方所選食材及調(diào)料中多選四十多種，既將各種料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成分。

用這種方法制作出的烤魚，一改其他仿冒者制作工藝粗糙、用料簡單、口味單一的缺點，不但有魚肉鮮味，還有一種獨特的焦香味和濃烈香味，回味無窮，百吃不厭，老少皆宜。了解更多》》》