譚家菜私房菜加盟品牌介紹

譚家菜私房菜以廣東風(fēng)味為基礎(chǔ)，博采了各方菜品之長(zhǎng)，成為一種獨(dú)特的具有官邸風(fēng)味的菜肴。

譚家菜在烹調(diào)中往往是糖、鹽各半，以甜提鮮，以咸提香，做出的菜肴口味適中，鮮美可口，做工極細(xì)，講究原汁原味。

譚家菜以海鮮為主，當(dāng)年交通不發(fā)達(dá)，原料不能以鮮活取勝，只好“慢功出細(xì)活”，講究發(fā)功和煨功，形成了特色，精雕細(xì)琢的滋味，真乃天下至味。

因此，有“食界無(wú)口不夸譚”的美譽(yù)。

生活節(jié)奏變快，餐點(diǎn)也發(fā)生了改變，西方的快餐形式受到歡迎。了解更多》》》