壇老頭酸菜魚加盟品牌介紹

壇老頭酸菜魚隸屬于壇老頭餐飲管理有限公司，總部特聘北京、重慶五星級(jí)賓館川菜主廚，在傳統(tǒng)酸菜魚基礎(chǔ)上，融入名貴中藥材，打造不上火的酸菜魚，銷售不分季節(jié)!壇老頭酸菜魚核心原料均由總部統(tǒng)一配送，同行難以模仿，壇老頭的特色口味，緊抓吃貨的味蕾，銷量自然上升!出餐快是壇老頭的另一個(gè)特點(diǎn)，精簡操作，料包量化，客人再多也無需等待，就餐體驗(yàn)非常好，來一次立馬成為回頭客! 酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經(jīng)典菜品，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱。

流行于上世紀(jì)90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。

壇老頭酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口。

魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，能提供人豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)。

酸菜中的乳酸可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收，還可以增加人的食欲。了解更多》》》