蹄行官豬蹄小吃加盟品牌介紹

蹄行官醬豬蹄源于清末歷史年間，在它肥而不膩、Q彈味足、入口即化的美味中深藏著對(duì)美味的較好追求!清朝亡國(guó)后由清朝原**御用廚師梁棟先生攜帶宮廷菜肴制作書籍潛逃出宮，為了逃生放棄了眾多中華美味佳肴，留存了制作工藝簡(jiǎn)單味美價(jià)廉的醬、鹵豬蹄秘制配方;先后在北平飯店(現(xiàn)北京)、上海(和平飯店)就任廚師，1938年梁棟先生攜家人舉家遷到香港港島;在香港憑借良好的口感、誠(chéng)實(shí)守住的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)立了“梁記”為名的醬豬蹄品牌，成為了港島地區(qū)赫赫有名的知名品牌;為了讓良好的品牌味美醇香的產(chǎn)品帶到華夏大地，2012年3月由香港引入大陸地區(qū)，為了更貼合中華餐飲文化的精髓特更名為“ 蹄行官”，由此品牌在創(chuàng)業(yè)家的樂園--上海落戶!經(jīng)過了近幾十年的升級(jí)改良現(xiàn)在的 蹄行官醬豬蹄用料上成，50多種中草藥熬制而成色澤紅潤(rùn)、口感軟酥、肥而不膩保留了**原汁口感，增加了現(xiàn)代化的豬蹄顏值;借助大平臺(tái)的助力" 蹄行官"必將在華夏大地遍地開花; 工藝嚴(yán)格 衛(wèi)生健康 公司以“繼承傳統(tǒng)，科學(xué)發(fā)展”為理念，以“綠色健康，服務(wù)社會(huì)”為宗旨，注重信譽(yù)，講究質(zhì)量，制定了萬三食品生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝，運(yùn)用先進(jìn)的滅菌包裝設(shè)備，執(zhí)行科學(xué)的管理制度，“萬三”系列食品獲得了消費(fèi)者的持續(xù)好評(píng)。

近年，公司根據(jù)水鄉(xiāng)美食習(xí)俗，相繼開發(fā)了“萬三八大件”套菜，“九子盤”茶食等受消費(fèi)者喜愛的食品。

用料講究 熬煮時(shí)間長(zhǎng) 蹄行官豬蹄小吃的用料非常講究，采用精選的肥瘦適中的豬后腿為原料，加入配料，再加水放入大號(hào)的砂鍋，火候以文火為主，經(jīng)過一天一夜的煨煮和蒸燜，煮熟的萬三豬蹄熱氣騰騰，外形飽滿，皮色醬紅，香氣四溢。

美味四溢 廣受好評(píng) 蹄行官豬蹄小吃肉質(zhì)酥爛、肉汁香濃、肥而不膩、入口即化、皮肥肉鮮、滋味無窮。

蹄行官豬蹄小吃以沈廳酒家享有盛名，萬三食品廠生產(chǎn)的真空包裝的萬三豬蹄也受到了很多消費(fèi)者的喜愛，常年供不應(yīng)求。了解更多》》》