天萊香牛肉加盟品牌介紹

天萊香牛肉隸屬于新疆天萊牧業(yè)集團(tuán)，是一家集有機(jī)牧草種植、安格斯純種肉用種牛繁殖、肉牛良種改良培育、育肥、屠宰、熟食產(chǎn)品加工及凍精胚胎、食用酒精、DDGS高蛋白飼料等產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、物流運(yùn)輸 、社區(qū)牧場(chǎng)產(chǎn)品體驗(yàn)銷售店為一體的農(nóng)牧業(yè)有機(jī)循環(huán)經(jīng)濟(jì)集團(tuán)公司。

公司介紹 天萊集團(tuán)將安格斯肉牛良種基地建設(shè)和肉牛品種改良作為企業(yè)核心發(fā)展戰(zhàn)略。

通過牧草種植、肉牛良種改良、肉牛養(yǎng)殖、屠宰精分、牛肉冷鮮及各種熟食制品生產(chǎn)加工、酒精及高蛋白(DDGS)飼料生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)布局，融合有機(jī)飼草種植業(yè)、有機(jī)肉牛養(yǎng)殖業(yè)與加工業(yè)，打造了農(nóng)牧業(yè)有機(jī)循環(huán)經(jīng)濟(jì)全產(chǎn)業(yè)鏈。

流程嚴(yán)格 為了讓牛肉肉質(zhì)更加鮮美，屠宰完的整牛肉需要經(jīng)歷48—72個(gè)小時(shí)的排酸，排酸的過程十分考究，是決定天萊香牛肉質(zhì)的關(guān)鍵。

屠宰車間內(nèi)，工人正在熟練、有序地隨著機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)對(duì)轉(zhuǎn)移到眼前肥碩的整牛進(jìn)行去蹄、剝皮、切割……每個(gè)步驟機(jī)器設(shè)定的時(shí)間不超過55秒，從第一個(gè)環(huán)節(jié)到最后一個(gè)環(huán)節(jié)，一頭完整的牛被分解包裝不超過40分鐘，在可視的玻璃窗外每個(gè)步驟一覽無余，剔骨、去肥，每個(gè)環(huán)節(jié)十分考究，牛身上每個(gè)部位都物盡其用。了解更多》》》