頭一鍋單縣羊肉湯加盟電話
- 所在地區(qū):山東-東營(yíng)市
- 加盟區(qū)域:全國(guó)
- 公司名稱:東營(yíng)頭一鍋餐飲管理有限公司
- 頭一鍋單縣羊肉湯加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話: 0546-8988333
- 郵箱地址 : 305***114@qq.com
- 公司類型 : 有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) : 餐飲業(yè)
- 總部地址 : 山東省東營(yíng)市開發(fā)區(qū)運(yùn)河路565號(hào)商鋪
頭一鍋單縣羊肉湯加盟品牌介紹
頭一鍋單縣羊肉湯是東營(yíng)頭一鍋餐飲管理有限公司旗下的品牌,頭一鍋選取的羊肉來自單縣本地山羊,且要符合農(nóng)家散養(yǎng)和生長(zhǎng)周期大于三年小于四年。
單縣山羊肉肌肉纖維直徑明顯細(xì)于其他羊,肉質(zhì)細(xì)膩,不塞牙;甜味、鮮味總氨基酸優(yōu)于其他羊,沒有膻味。
頭一鍋單縣羊肉湯最關(guān)鍵的是作料和火候的掌握和應(yīng)用,熬制頭一鍋單縣羊肉湯的“絕招”,這兩點(diǎn)不得其精髓一定要把握精準(zhǔn)。
頭一鍋羊肉湯在符合單縣羊肉湯“色白似奶,水脂交融,質(zhì)地純凈,鮮而不膻,香而不膩,爛而不黏”特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,頭一鍋單縣羊肉湯每餐只做“頭一鍋”湯,絕不加工二湯、三湯,看湯待客,湯盡即止,使到店客人品嘗到的單縣羊肉湯一定是純正的頭一鍋湯,逐漸在客戶話語(yǔ)中形成了“單縣羊肉湯,要喝頭一鍋”的美談。
頭一鍋單縣羊肉湯創(chuàng)始人姬玉梅本著為單縣羊肉湯做點(diǎn)兒事情的初心,投身羊肉湯事業(yè)。了解更多》》》
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