萬里金湯砂鍋加盟品牌介紹

萬里金湯牛肉拉面是先輩們的智慧結(jié)晶，在蘭州發(fā)展百年有余，1991年在全國飲食業(yè)名特小吃大賽上，被中商部評為飲食業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品“金鼎獎”。

1999年被國家有關(guān)部門確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，被譽為中華第一面，成為餐飲業(yè)的一束奇葩。

但是發(fā)展到現(xiàn)在名震全國、享譽世界，為什么一離開蘭州到外地發(fā)展就形不成規(guī)模，經(jīng)過我們蘭州烹飪技術(shù)協(xié)會多年的調(diào)查、研究、我認為有以下幾點需要突破：萬里金湯牛肉拉面營養(yǎng)不夠完善、盲目拼湊、將快餐引入慢餐行列的不科學(xué)搭配，要想使牛肉拉面真正的成為中式快餐之一、必須從一碗面的本身來開發(fā)、完善營養(yǎng)，有實力的牛肉拉面連鎖企業(yè)可以引進高級烹飪技術(shù)人員和食品營養(yǎng)專家參與開發(fā)、避免閉門造車，心有于而力不足的落后局面。

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