王府脆皮烤鴨加盟品牌介紹

符合大眾消費(fèi)的才是爭取進(jìn)一步拓展市場的生意，王府脆皮烤鴨推出好吃的熟食，獨(dú)特的制作工藝和配料讓烤鴨的香味百里飄香，與眾不同，結(jié)合多種御膳食譜上記載的養(yǎng)生食材，讓人們吃上健康優(yōu)質(zhì)的美食，成為市場銷售不錯的產(chǎn)品，贏得一致好評。

人愛吃熟食，無論是酒宴上的小菜、涼菜還是老百姓餐桌上的下酒菜，到處都離不開熟食。

熟食市場經(jīng)久不衰，越做越大!事實(shí)說明，越是流傳悠久的美食越是受老百姓喜愛，無論是傳承的老品牌還是民間流傳的小吃，人們都愿意選擇傳統(tǒng)口味!越是傳統(tǒng)口味，市場反應(yīng)越好! 尊崇自有工藝和技法 王府脆皮烤鴨，由正規(guī)餐飲企業(yè)斥資打造，它傳承王府脆皮烤鴨宮廷御膳品質(zhì)，以流傳300多年的御膳食譜為準(zhǔn)則，尊崇自有工藝和技法，由王府脆皮烤鴨第十六代傳人李懷興親自把關(guān)食材甄選和配料生產(chǎn)，確?？谖度缫?、百店如一，再現(xiàn)300年前美味。

改革改良傳統(tǒng)工藝 王府脆皮烤鴨傳統(tǒng)制作工藝相對較復(fù)雜，尤其是火候、油溫控制等缺乏標(biāo)準(zhǔn)，不經(jīng)過幾年的學(xué)習(xí)和實(shí)踐很難掌握，也造成口味、外觀的不統(tǒng)一，對王府脆皮烤鴨形象產(chǎn)生一定影響。

傳統(tǒng)工藝已不適合今天的市場，特別是要走上規(guī)?；?、現(xiàn)代化的發(fā)展道路，必須結(jié)合現(xiàn)代飲食理念，改革改良傳統(tǒng)工藝，提高生產(chǎn)效率，量化生產(chǎn)流程，邁進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化工藝時代。了解更多》》》