吳記麻辣火鍋加盟品牌介紹

臺(tái)北吳記麻辣火鍋是位于烏魯木齊市的一家川味火鍋餐館。

原名“吳記毛肚火鍋”。

為吳家銘先生創(chuàng)立于1982年，一個(gè)臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)快速起飛的年代，由于口味獨(dú)特，用料扎實(shí)，再加上開店之初，店址設(shè)立于臺(tái)北「中華電視臺(tái)」附近，許多港臺(tái)紅星頻頻指名光顧，是以在極短時(shí)間內(nèi)，蔚為一股新的時(shí)尚風(fēng)潮。

吳記麻辣火鍋取四川火鍋之精髓，再經(jīng)過吳記從不外傳的獨(dú)家鍋底配方和20多年的經(jīng)驗(yàn)，細(xì)火慢熬8小時(shí)而成，香醇濃郁。

值得一提的是，吳記的鍋底可以不佐醬油、沙茶等調(diào)料，這也是跟別人不一樣的地方，尤其是鍋底里的鴨血之潤(rùn)滑鮮嫩、嫩而不碎和豆腐之麻辣入味，更是讓人垂涎三尺。了解更多》》》