吳記老鍋底加盟品牌介紹

吳記老鍋底，臺北「老鍋底」源自臺灣，上世紀80年代誕生于臺北華視電視臺旁，老鍋底創(chuàng)始人對火鍋情有獨鐘，但對傳統(tǒng)麻辣火鍋吃了易上火、氣味沾身難除、吃時料渣與食物混雜等弊端也深有體會，因此在改良后，將中華傳統(tǒng)美食古方與重慶火鍋進行調和，并揉合臺灣特色鹵制技術，自創(chuàng)無渣火鍋，更將盛行的鴨血豆腐引入火鍋底料，終于創(chuàng)出不一樣的臺灣火鍋。

據吳記老鍋底董事長李春林先生介紹，李老先生的太太姓吳，故其店名因此而來。

老鍋底的『嚐過老鍋底，方知麻辣香』，豪氣自信十足，在臺灣火鍋業(yè)發(fā)展中特有，占有重要一席，被譽為臺灣餐飲界的『臺灣之光』，在臺灣享譽多年!2002年，李董把吳記帶到了上海，其旗艦店位于徐家匯的天鑰橋路上。

因為吳記為姓氏，依照相關規(guī)定不得作為商標，故注冊商標登記為“老鍋底”。

品牌理念 吳記老鍋底麻辣火鍋不斷提升運營管理能力，提高本身的使用價值到鍋里，吳記老鍋底麻辣火鍋總公司必須堅持“誠信為本、信譽度立業(yè)”的運營戰(zhàn)略方針，以特色的優(yōu)美環(huán)境，美味可口的特色菜式，技術專業(yè)的服務宗旨，各個領域飛速發(fā)展，打造出吳記老鍋底麻辣火鍋這一火鍋店的特色火鍋店品牌。了解更多》》》