小城湘遇湘菜館加盟電話
- 所在地區(qū)：廣東-汕頭市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：汕頭市小城湘遇餐飲有限公司
- 小城湘遇湘菜館加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 159***24387
- 郵箱地址 ： 251***7405@qq.com
- 公司類型 ： 有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) ： 餐飲業(yè)
- 總部地址 ： 廣東省汕頭市金平區(qū)金園路7號之一連二、三樓。
小城湘遇湘菜館加盟品牌介紹
小城湘遇湘菜館主打下飯湘菜，如富貴雞是鎮(zhèn)店招牌菜，上桌就是一大盆! 雞選用的是清遠(yuǎn)雞，整只雞會放進(jìn)砂鍋里，和醬料一起燉足6小時(shí)，連骨頭都燉軟了，輕輕一掰就能拆開，雞肉軟嫩、雞皮香滑，出鍋的時(shí)候再澆上汁，連骨頭里都有醬汁的味道。
每鍋雞里都配有整只的豬蹄，豬蹄彈滑，一口咬下去，外面是酥軟的肉、里面有這爽脆的蹄筋。
小城湘遇湘菜館更有胖頭魚，用3斤以上的洞庭湖胖頭魚頭，鋪上一層湘西紅辣椒和黃辣椒，上桌的時(shí)候用一勺熱油讓辣椒的香氣發(fā)揮好。
這道菜看著辣其實(shí)油香味會更重，超大的魚頭連魚云都特別大塊，愛吃魚頭的人簡直是過足了癮，底下還有小芋頭和米線。
每道菜品都是傳承了傳統(tǒng)的制作工藝 小城湘遇湘菜館小炒是一大拿手菜，充滿鍋氣的炒，出鍋后會用鐵鏟炭爐保溫，可以讓小炒的香氣維持的更好。了解更多》》》
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