小大梁餐廳加盟品牌介紹

小大梁餐廳隸屬于湛江市小大梁餐飲管理有限公司旗下品牌，小大梁餐廳在工藝上不斷突破升級，核心原料都是從湖南當(dāng)?shù)夭少?，還自主研發(fā)了特色配料，營養(yǎng)均衡，綠色健康，雙椒魚頭珍品辣椒的辣和魚頭的嫩對比鮮明，每一口都是矛與盾的刺激，力與美的不錯(cuò)融合，是口碑流傳廣的湘菜頭牌。

注重美食的健康與服務(wù)的品質(zhì) 湛江市小大梁餐飲管理有限公司從創(chuàng)立至今，至始至終注重美食的健康與服務(wù)的品質(zhì)，小大梁餐廳人滿懷熱忱，執(zhí)著于每一個(gè)細(xì)節(jié)，無論是就餐環(huán)境的精細(xì)裝璜、烹飪技術(shù)的創(chuàng)新探索，食材的營業(yè)甄選，還是服務(wù)品質(zhì)的貼心追求，始終傾力為顧客營造愉悅的用餐體驗(yàn)，小大梁餐廳人祈盼將這份幸福帶給每一位客人。

制作精細(xì)，用料廣泛 小大梁餐廳制作精細(xì)，用料廣泛，口味多變，品種繁多，在品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩等。

在制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。

煨、燉講究微火烹調(diào)，煨則味透汁濃，燉則湯清如鏡;臘味制法包括煙熏、鹵制、叉燒，湖南臘肉系煙熏制品，既作冷盤，又可熱炒，或用優(yōu)質(zhì)原湯蒸;炒則突出鮮、嫩、香、辣，市井皆知，原汁原味的湘西鄉(xiāng)土裝修，充分展示了湘西大地的民風(fēng)民俗和別樣風(fēng)情，贏得了顧客的好評。了解更多》》》