香芙茗樓浙菜加盟品牌介紹

香芙茗樓浙菜綠色、鮮美的沿海漁家風(fēng)格必將成為不凡品牌的典范;給顧客 “健康、快樂”理念符合人類科學(xué)發(fā)展觀宗旨和人類高度文明的主旋律。

香芙茗樓浙菜以烹調(diào)技法豐富多彩聞名于內(nèi)外，其中以炒、炸、燴、熘、蒸、燒6類為擅長。

"熟物之法，很重火候"，常用的烹調(diào)方法有三十余類，因料施技，注重主配料味的配合，口味富有變化。

選料講究、烹飪獨(dú)到、注重本味、制作精細(xì) 香芙茗樓浙菜有比較明顯的特色風(fēng)格，又具有共同的四個特點(diǎn)：選料講究、烹飪獨(dú)到、注重本味、制作精細(xì)。

香芙茗樓浙菜原料講究品種和季節(jié)時令，以充分體現(xiàn)原料質(zhì)地的柔嫩與爽脆，所用海鮮、果蔬之品，無不以時令為上，所用家禽、畜類，均以特產(chǎn)為多，充分體現(xiàn)了浙菜選料講究鮮活、用料講究部位，遵循"四時之序"的選料原則。了解更多》》》