廈門沃頭蠔干粥加盟品牌介紹

廈門沃頭蠔干粥隸屬于廈門沃頭中餐有限公司，成立于2007年2月，總部駐地福建省廈門市同安區(qū)。

公司以“廈門沃頭蠔干粥”為核心，依據(jù)其具有特色的湯底開發(fā)出了幾百款養(yǎng)生粥膳，與此同時(shí)，還積極研發(fā)并推出高湯面、風(fēng)味小菜、鐵板燒、蒸籠系列等上百種產(chǎn)品與粥品搭配食用，力圖以多元化方式推進(jìn)閩南特色小吃引路國民健康飲食新風(fēng)尚。

“廈門沃頭蠔干粥”為廈門沃頭中餐有限公司旗下品牌，歷經(jīng)沃頭蔣氏七代傳承，粥品由明朝宮廷的熬煮技藝轉(zhuǎn)化而成，流傳百年長盛不衰，風(fēng)靡整個(gè)閩南地區(qū)，如今已成為粥品行業(yè)知名度很高的一個(gè)老品牌，現(xiàn)如今的傳承人是蔣才建。

由于其源自宮廷的出身和深厚的歷史文化底蘊(yùn)，“沃頭蠔干粥” 于2012入選年廈門市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目。

除了在技藝上遵循傳統(tǒng)，開發(fā)出特色鮮明的產(chǎn)品。了解更多》》》