小金哥木桶飯加盟品牌介紹

小金哥木桶飯是哈爾濱小金哥餐飲管理有限公司旗下品牌，總部自成立以來(lái)就一直堅(jiān)持“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)立、共贏”的企業(yè)理念。

小金哥木桶飯總部是一家專(zhuān)注于美食文化發(fā)展集餐飲設(shè)備研發(fā)、食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目連鎖經(jīng)營(yíng)、餐飲咨詢(xún)與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。

　　 小金哥木桶飯?zhí)刭|(zhì)杉木桶底層鋪設(shè)的一層鵝卵石，是經(jīng)過(guò)高溫過(guò)油處理的，在這些鵝卵石的高溫下，能瞬間鎖住食材的水分，一定程度保留原生營(yíng)養(yǎng)成分。

小金哥木桶飯烹飪技巧及火候很講究，要把活魚(yú)現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)殺，先將魚(yú)片倒入裝有高溫石頭的木桶內(nèi)，再加入熬制好的魚(yú)骨湯燜煮2—3分鐘即可食用，提高新鮮健康。

　　 小金哥木桶飯為食客研制了多種口味可供選擇，有紅湯、鮮辣、清湯、滋補(bǔ)等。了解更多》》》