徐記手切鮮羊肉加盟品牌介紹

湖南省徐記餐飲有限公司旗下品牌徐記手切鮮羊肉核心食材手工現(xiàn)切羊肉采用當(dāng)日供應(yīng)的新鮮羊肋部位，切割后呈現(xiàn)干爽無(wú)血水狀態(tài)，涮煮后保持彈牙口感與鮮香特質(zhì)。

搭配特色的海鮮酸菜鍋底，使用東北酸菜與海米、干貝等海味燉煮，形成咸鮮交融的復(fù)合風(fēng)味。

配菜包含凍豆腐、粉絲等北方火鍋經(jīng)典食材，其中酸菜采用海鮮酸菜鍋底，經(jīng)過(guò)銅鍋持續(xù)燉煮后更能釋放發(fā)酵香氣。

食材分量標(biāo)注為"東北標(biāo)準(zhǔn)"，單人份羊肉重量超過(guò)200克，凍豆腐等配菜以整盤形式供應(yīng) 。

徐記手切鮮羊肉采用京派涮肉傳統(tǒng)式碳鍋方式，氣氛熱烈，氛圍舒適;有著酸菜、海鮮火鍋、羊肉卷、手切羊上腦、銅火鍋、手切鮮腿肉、凍豆腐、肉肋、羊脖肉、麻醬、血腸、蝦滑、羊尾肉、蠣蝗等豐富食材，所有食材采用現(xiàn)切，開放式的操作室看的清清楚楚，保障食客的食品安全。了解更多》》》