新派北京烤鴨加盟電話
- 所在地區(qū)：山西-太原市
- 加盟區(qū)域：全國(guó)
- 公司名稱：山西聚一聚新派雁北菜餐飲管理有限公司
- 新派北京烤鴨加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 182***29235
- 郵箱地址 ： 182***29235@139.com
- 公司類型 ： 有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) ： 餐飲業(yè)
- 總部地址 ： 山西省太原市小店區(qū)親賢北街92號(hào)水工大廈南20米
新派北京烤鴨加盟品牌介紹
新派北京烤鴨它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。
風(fēng)味特點(diǎn)：色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點(diǎn)，更是家常風(fēng)味小吃。
烤鴨歷史悠久，起源于南北朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)《食珍錄》中已記有炙鴨。
朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。
為了增加鴨菜的風(fēng)味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。了解更多》》》
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