辛味佳年糕火鍋加盟品牌介紹

辛味佳年糕火鍋，起源于韓國，又叫部隊(duì)鍋是韓國一種火鍋，也是草根美食很大眾化的體現(xiàn)，它實(shí)際上是火鍋的另一種形式，源于朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)(韓戰(zhàn))時(shí)期。

由于物資短缺，在京畿道議政府美軍基地附近的居民以從周邊駐軍營地收來的香腸、午餐肉等食材為主料，加入辛辣的苦椒醬 (現(xiàn)在的韓式甜辣醬)和作湯底制作的一種火鍋，以解長期無肉之苦。

現(xiàn)代的部隊(duì)鍋常加入方便面和芝士。

火鍋現(xiàn)吃現(xiàn)燙 火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調(diào)方式，同時(shí)亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。

其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫結(jié)果，吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。了解更多》》》