新雅月餅加盟品牌介紹

廣式月餅在滬生產(chǎn)年代久遠，而新雅月餅數(shù)十年來一貫以其特別重視質(zhì)量、注重博采眾長而在滬上獨樹一幟;以其色、光、形、質(zhì)，餅皮薄而軟糯，餅餡配料考究，甜度適中，油而不膩而在廣大消費者中享有口碑，創(chuàng)出一塊響當(dāng)當(dāng)?shù)呐谱印?/p>

每年的中秋節(jié)前后，月餅質(zhì)量投訴總是新聞報道的熱點，其中尤以衛(wèi)生問題為最。

新雅一貫視食品衛(wèi)生為生命線，認為只有重視衛(wèi)生，名牌才有長期效應(yīng)。

新雅在衛(wèi)生工作中投入了大量的人力、物力，除嚴(yán)格遵照《食品衛(wèi)生法》的細則執(zhí)行外，還有特別的規(guī)章制度，建立、健全了衛(wèi)生質(zhì)量保證體系，實行了從經(jīng)理室、部門到班組的衛(wèi)生三級負責(zé)制和劃塊定人包干制，并設(shè)立了衛(wèi)生獎勵、懲罰制度。

首先，新雅對所有參加月餅生產(chǎn)的人員進行上崗前的健康檢查和衛(wèi)生培訓(xùn)，并規(guī)定工作人員工作前洗手要分專用洗滌液、清水、消毒水三步;工作人員進工場間、成品間，必須更換兩次衣服，而且不能用手直接接觸成品，生產(chǎn)時不得佩戴金銀飾品。了解更多》》》