窯阿婆民間土窯坑烤加盟電話
- 所在地區(qū)：吉林-長春市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：長春市展寧餐飲管理有限公司
- 窯阿婆民間土窯坑烤加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 187***17979
- 公司類型 ： 有限責(zé)任公司
- 總部地址 ： 吉林省長春市寬城區(qū)興業(yè)街62號中岳花園14號樓4單元501室
窯阿婆民間土窯坑烤加盟品牌介紹
長春市展寧餐飲管理有限公司旗下品牌窯阿婆民間土窯坑烤，因其制作工藝源自過去東北農(nóng)村用灶坑或在田間地頭就地挖坑熏烤食物的方法，故稱“坑烤”。
早期的坑烤，就是在地上挖個(gè)坑，將食物放入坑內(nèi)烤熟。
現(xiàn)在的坑烤，在院子里壘起土坑一樣的爐子，在爐內(nèi)烤制。
其具體做法是先把食物放入調(diào)料腌制，后用錫紙包好，在爐內(nèi)放入炭火、木板等燃料。
待爐內(nèi)的磚燒紅，然后將食物放入爐內(nèi)，之后再把鍋蓋蓋在爐上，使?fàn)t內(nèi)保持溫度，過一陣便能吃到香氣四溢的美食。了解更多》》》
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