羊額燒鵝加盟電話
- 所在地區(qū)：湖北-武漢市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：武漢羊額餐飲管理有限公司
- 羊額燒鵝加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 400-085-8180
- 公司類型 ： 有限責(zé)任公司
- 總部地址 ： 武漢市江岸區(qū)新長江國際大廈A座605室
羊額燒鵝加盟品牌介紹
武漢羊額餐飲管理有限公司-羊額燒鵝是順德傳統(tǒng)名肴之一，流傳于順德區(qū)倫教街道羊額村，始于明末清初，傳承至今。
民國十八年《順德縣志》卷一記載“炙鵝，羊額最佳”。
據(jù)此，我們可知，羊額燒鵝制作技藝早在清初已出現(xiàn)，到清晚期已在羊額村流行，并在順德享有盛名，羊額燒鵝制作技藝主要由何氏等傳人傳承至今。
其中，何氏經(jīng)何琴渠、何兆龍、何標(biāo)、何昌、盧鳳堅、何淑芳等人傳承至今。
羊額燒鵝制作技藝歷經(jīng)300多年歷史,具有一定的歷史學(xué)、民俗學(xué)、經(jīng)濟學(xué)等重要價值。了解更多》》》
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