愚公撈燙加盟品牌介紹

愚公撈燙隸屬于南京春丘餐飲管理有限公司，公司成立于2017年11月，注冊資金100萬，是一家“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”的餐飲小品牌孵化平臺公司。

公司專注于為傳統(tǒng)優(yōu)質小餐飲提供品牌策劃、品牌設計、品牌營銷、品牌運營服務，致力于用技術研發(fā)來提升傳統(tǒng)餐飲工作效率，為傳統(tǒng)餐飲提供標準化、流程化的作業(yè)流程。

愚公撈燙是以一個以撈燙為主營業(yè)務的餐飲品牌，核心產(chǎn)品“撈燙”是基于麻辣燙進行升級改造的產(chǎn)品，摒棄了傳統(tǒng)麻辣燙大鍋煮的做法，采用一人一鍋煮的方式，并且在食材上進行創(chuàng)新，加入海鮮、火鍋食材等，大幅提升傳統(tǒng)麻辣燙的用戶體驗。

愚公撈燙的品牌文化源自于南京春丘餐飲管理有限公司的“不做聰明人”文化，提倡腳踏實地、真材實料、真心誠意的做餐飲，基于此文化的愚公撈燙致力于塑造“安全、健康、美味”的品牌形象。

在運營模式上，運用“中央廚房+分布式門店”的方式，在南京建立了一個半成品菜品分揀/清洗倉庫、叁個餐品制作中心和五個門店，大幅提升了單店效率、盈利能力，降低了單店的運營成本，擴大了服務范圍; 在銷售模式上，運用“外賣+堂食+半成菜銷售”模式，擴大了單店服務覆蓋范圍，提高了菜品流通速度，降低了傳統(tǒng)麻辣燙的菜品損耗; 在營銷模式上，運用“直播+免費+會員”的模式，將倉庫、后廚、門店等制餐場景完全透明化，不定期邀請客戶免費品嘗，擴大儲值會員規(guī)模，提高了愚公撈燙的口碑以及傳播速度。了解更多》》》