伊可樂(lè)可麗派加盟品牌介紹

伊可樂(lè)可麗派是源起于法國(guó)布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海島型城市，除了因地利之便出產(chǎn)美味的海鮮外，布列塔尼具有特色的就是風(fēng)靡海內(nèi)外的啰!據(jù)說(shuō)是布列塔尼居民的救命糧食，因?yàn)椴剂兴崾莻€(gè)石頭城鎮(zhèn)，伊可樂(lè)可麗派幾乎是寸草不生、貧瘠荒蕪，有一年遇到饑荒島上沒(méi)有任何食物，布列塔尼人只好將收藏在地窖的面粉拿出來(lái)，烤成薄薄的煎餅解決了那年的饑荒的困頓，后來(lái)這薄薄煎餅成了當(dāng)?shù)氐闹魇?，如今卻成為布列塔尼具有代表性的特色美食。

現(xiàn)在的布列塔尼仍保有傳統(tǒng)的習(xí)俗和慶典，伊可樂(lè)可麗派法國(guó)人把2月2日定為"日"。

每年的2月2日慶典游行時(shí)，人們?cè)诮稚?、小酒館或餐廳中手拿，唱起歌，跳起舞，歡天喜地的慶祝豐收的來(lái)臨，彷佛嘉年華儀式般的慶典，使得布列塔尼濃厚的地方性色彩，伊可樂(lè)可麗派更添些許神秘的樣貌。

這種具有平民特色的點(diǎn)心，在布列塔尼省古色古香的迪楠小鎮(zhèn)(Dinan)的街道上，你可看到四處林立的專(zhuān)賣(mài)店，而且，每到中午時(shí)分就有一大群人涌進(jìn)空間狹小店內(nèi)，大啖濃厚的奶油香味。

制作極富觀賞力： 其制作的過(guò)程極富觀賞力，伊可樂(lè)可麗派帶有濃烈異域文化色彩如同扇面般的現(xiàn)代美食藝術(shù)。了解更多》》》