益淘盛大師鹵鵝加盟品牌介紹

益淘盛大師鹵鵝是由涪陵老陳家和老龔家的爺爺輩于1980年在涪陵老城南門山八角井附近經(jīng)營(yíng)的老鹵坊，自陳爺爺和龔大叔一起研發(fā)鹵料鹵制農(nóng)家肥鵝以來，一直本著良心選材、精心制味，選用的鹵料原材料無對(duì)人體有害的添加、無色素，鹵鵝的主要食材來自于涪陵武陵山和豐都等地的高山養(yǎng)殖場(chǎng)，保障新鮮的同時(shí)，鮮香濃郁、肥而不膩的味道也符合于各年齡段食家的需求，30余年的經(jīng)營(yíng)，益淘盛大師鹵鵝產(chǎn)品已經(jīng)成為了涪陵的名小吃，是家喻戶曉的佐酒、休閑、宴請(qǐng)必備美食。

益淘盛大師鹵鵝的鹵料在配置上堪稱星光熠熠,鹵料由調(diào)料老抽、生抽、料酒、魚露、白糖、紅豉油,加上八角、三奈、桂皮、花椒、小茴、丁香、陳皮、甘草、砂仁等數(shù)百味調(diào)味料按比例調(diào)配而成,再用老母雞、棒子骨、排骨、帶殼桂圓等熬煮鹵湯。

傳承千年秘方,好鹵美名遠(yuǎn)揚(yáng)。

益淘盛大師鹵鵝八大工序,吊湯四起四落,匠心工藝成就鹵鵝好滋味。

不僅在鹵料自有工藝上傳承經(jīng)典,制作工藝更是精益求精,不斷革新。了解更多》》》