元記豆皮加盟品牌介紹

在這個(gè)電腦和網(wǎng)絡(luò)的時(shí)代，有太多的人提筆忘字，然而還有一些老牌格調(diào)的人在做著秉持于心的美食藝術(shù)品，在手寫(xiě)著一字一句。

90年代的老通城，是看不到制作過(guò)程的。

豆皮是由師傅一份份分好，用小推車(chē)推到窗口來(lái)發(fā)售，等你排了長(zhǎng)隊(duì)后，拿到手中，往往已經(jīng)不是最可口的溫度。

如果你要是點(diǎn)個(gè)復(fù)雜點(diǎn)的蛋光豆皮，一般要等30分鐘以上。

元記的豆皮一入口，讓我很驚訝，食材做法幾乎完全一致的小吃，在不同的師傅手里，就有如此大的區(qū)別，武鍋豆皮皮質(zhì)松軟，口感類(lèi)似雞蛋軟餅，三丁入味不咸，蛋香四溢，阿斌家的豆皮用烈火烹油煎成虎皮，焦香滿口，可元記的豆皮像大家閨秀，清新但不平淡，米飯的處理恰到好處，不回生不發(fā)硬，入味不油膩，顯然是用了與眾不同的工藝。了解更多》》》