顏家味老成都家常菜加盟品牌介紹

顏家味老成都家常菜以餐飲業(yè)為依托，倡導(dǎo)多元化、集團(tuán)化、規(guī)范化的發(fā)展方針，開(kāi)發(fā)了與餐飲相配套的相關(guān)產(chǎn)業(yè)，同時(shí)在建立了企業(yè)的人才培訓(xùn)基地、物流配送中心，為企業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，同時(shí)為各連鎖店提供優(yōu)秀的廚政管理、樓面服務(wù)人才與完備的物流支持。

顏家味老成都家常菜是以顏家米涼粉為特色的川菜餐廳，以傳承本土蓉派、渝派和鹽幫派宗支的各派長(zhǎng)處，佐以復(fù)合型的潮流辣感，以相得益彰的技法，將香醇且極具個(gè)性化的時(shí)尚辣感從味蕾傳達(dá)，帶給廣大食客更為優(yōu)質(zhì)的美食體驗(yàn)。

顏家味老成都家常菜推出的石鍋生燜蝦、顏家味米涼粉、糖醋脆皮魚(yú)等招牌菜肴，口味經(jīng)典、口感出眾，受到眾多老四川本土饕餮老客的認(rèn)可。

采購(gòu)川椒等配料，特制辣醬著色 顏家味老成都家常菜在食料選材、配料挑選上極為嚴(yán)苛，從四川本土高價(jià)采購(gòu)川椒等配料，除生鮮活魚(yú)、時(shí)鮮果蔬外，顏家味從根本上保證了一次性用油，保證所有食客入口的每一道菜均為新鮮的食材和衛(wèi)生的工藝。

招牌歌樂(lè)山辣子雞，精選凈重8斤左右的放養(yǎng)土山雞，只拿取嫩滑的去骨雞腿肉，烹調(diào)時(shí)以特制辣醬著色、放鹽補(bǔ)味，先油煎后煸炒，突出雞肉的原香。了解更多》》》