永利記火鍋加盟品牌介紹

四川森林野獸花園餐飲管理有限公司將正宗的重慶火鍋技藝與老成都市井文化絕妙融合，以“火鍋品質(zhì)，串串模式，大眾消費(fèi)”的全新運(yùn)營(yíng)，打造具有懷舊情懷的經(jīng)典特色火鍋品牌。

永利記火鍋秉承“注匠人之心，承百年老味”的理念，分布城市街巷之中，貼近尋常百姓生活，傳承地方美食特色，讓您重溫那段難忘的時(shí)代記憶! 品牌特色 店內(nèi)的特色鍋底是選用品質(zhì)牛油熬制，風(fēng)味醇香，辣而不燥，越煮越香，無(wú)論什么食材在這樣的鍋底中涮燙之后，都會(huì)裹挾著濃香的湯汁，吃起來(lái)鮮辣爽口，店內(nèi)的孜然牛肉、精品千層肚、貢菜丸子、麻辣牛肉以及井水豆芽等等都是深受消費(fèi)者喜愛的菜品，除了各式火鍋菜品之外，永利記火鍋店內(nèi)的冰粉、酥肉、鹵味等小吃也廣受市場(chǎng)歡迎。

品牌淵源 上世紀(jì)八十年代，改革開放的浪潮愈演愈烈，老成都的生活還是那樣淳樸安逸，街頭巷弄的悠蕩閑逛，糖油果子的油炸酥脆，小孩兒們追逐嬉戲，滾動(dòng)著鐵環(huán)叮當(dāng)作響，電視機(jī)里還播放著黑白影集，茶館的蓋碗茶香飄四溢，人們把麻將搓得噼里啪啦。

成都市井的一幕幕深深刻在了廖茂光的腦海里。

純正 背井離鄉(xiāng)，追逐夢(mèng)想，前往重慶拜師學(xué)藝，不同于世人的浮躁喧囂，深受老成都精神文化影響的他，沉下心來(lái)鉆研，這也讓他真正接觸到了純正的重慶老火鍋工藝，同時(shí)也塑造了他至誠(chéng)火熱的“食匠”初心。了解更多》》》