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原醪糟民俗小吃加盟

原醪糟民俗小吃加盟電話

  • 所在地區(qū):重慶-重慶市
  • 加盟區(qū)域:全國
  • 公司名稱:重慶明燁品牌管理有限公司
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原醪糟民俗小吃加盟聯(lián)系方式
加盟電話: 186***31281
公司類型 : 有限責(zé)任公司
總部地址 : 重慶市南岸區(qū)南坪街道桃源路154號(hào)附19號(hào)

原醪糟民俗小吃加盟品牌介紹

原醪糟民俗小吃隸屬于重慶明燁品牌管理有限公司。

原醪糟民俗小吃起源于湖北省麻城縣張氏家族,后因四川省連年戰(zhàn)亂,人口驟減,由張氏家族的先輩帶領(lǐng)全家移民,搬遷至現(xiàn)在的都江堰青城山鎮(zhèn)張家大院,原醪糟民俗小吃已經(jīng)歷十一代張氏人的傳承。

清末民初,張氏傳承人的高祖在傳統(tǒng)醪糟制作工藝的基礎(chǔ)上,通過手工熬制紅糖、取用天然泉水讓醪糟變得更清澈甘醇,得到了當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>

數(shù)十年后也成為了青城山當(dāng)?shù)氐奈幕瘶?biāo)簽。

天然泉水浸泡、竹編蒸籠熏蒸、瓦缸自然發(fā)酵,人間煙火·堂屋炊煙。了解更多》》》

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