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一人一鍋?zhàn)灾疱伒觌`屬于南京八爺火鍋餐飲管理有限公司，是中全新的火鍋形式，打破傳統(tǒng)流水鍋的情況，干凈衛(wèi)生、健康環(huán)保。

顧客自助選擇喜歡的食材，然后在鍋底中進(jìn)行涮燙，一邊煮一邊吃，搭配辣椒油、蒜泥、芝麻醬、剁椒醬等蘸料，吃起來感覺非常地美味。

自助的火鍋用餐方式，顧客對門店的食材可以任意的挑選，分量小，種類豐富，一次可以吃到各種各樣的食材。

滿足不同顧客的口味需求 一人一鍋?zhàn)灾疱伒甑腻伒资沁x用幾十種香料和藥食同源的中草藥，加入健康的動(dòng)植物油精心地熬制而成，在煮制的過程中會(huì)散發(fā)出濃郁的香味，所含營養(yǎng)十分豐富，煮制出來的食材味道非常地香。