張飛牛肉鮮鹵專賣店加盟品牌介紹

張飛牛肉鮮鹵專賣店隸屬于四川張飛牛肉有限公司，秉承“良心企業(yè)，百年基業(yè)”的企業(yè)愿景，經(jīng)過多年發(fā)展，公司現(xiàn)已發(fā)展成為擁有總資產(chǎn)十億元、生產(chǎn)基地占地面積近二百畝、生產(chǎn)經(jīng)營用房近十萬平方米、員工千余名，集食品加工、生態(tài)養(yǎng)殖、新零售、文化旅游、建筑工程、產(chǎn)品銷售等產(chǎn)業(yè)服務(wù)于一體的綜合性集團(tuán)公司。

先后榮獲全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)、四川省質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)、四川省食品安全生產(chǎn)示范單位、亞洲品牌500強(qiáng)等榮譽(yù)稱號(hào)。

集團(tuán)與成都大學(xué)四川肉類產(chǎn)業(yè)研究院和肉類加工四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室合作，成立“成都大學(xué)四川肉類產(chǎn)業(yè)研究院張飛牛肉分院”和“肉類加工四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室張飛牛肉研發(fā)分中心”，配置先進(jìn)科研設(shè)備和相應(yīng)科研人員，開展張飛牛肉鮮鹵及相關(guān)肉類產(chǎn)品加工技術(shù)研究和新產(chǎn)品開發(fā)。

張飛牛肉鮮鹵專賣店投資1.2億元對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行全面升級(jí)改造，改進(jìn)生產(chǎn)工藝、提高自動(dòng)化、智能化程度和節(jié)能環(huán)保水平;提升文化內(nèi)涵、生產(chǎn)能力和產(chǎn)品檔次。

建成的透明式+智能化中央廚房——引進(jìn)美國安潔能檢測(cè)設(shè)備，引入專業(yè)檢測(cè)人員，對(duì)產(chǎn)品原輔料入廠、生產(chǎn)制造、產(chǎn)品出廠進(jìn)行全方位質(zhì)量檢測(cè)、監(jiān)管，確保產(chǎn)出的每批次產(chǎn)品質(zhì)量可靠;引進(jìn)德國奧特賽姆公司生產(chǎn)的解凍庫，采用低溫高濕空氣解凍技術(shù)，讓原料凍肉在低溫環(huán)境下通過高濕度空氣循環(huán)，將原料凍肉還原成冷凍之前的鮮肉狀態(tài)，保證原料的安全和營養(yǎng);引進(jìn)集微電腦控溫技術(shù)、智能補(bǔ)溫技術(shù)、加熱工藝輸入技術(shù)為一體的智能電磁鍋蒸煮，自動(dòng)控溫、自動(dòng)翻滾、自動(dòng)起鍋;引進(jìn)世界先進(jìn)多頭秤，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行自動(dòng)分裝，確保精準(zhǔn)計(jì)量的同時(shí)減少人工接觸導(dǎo)致的二次污染。了解更多》》》