中華仙草奶茶加盟品牌介紹

燒仙草這款風(fēng)味小吃即使已經(jīng)遍布全國(guó)各地，但還屬閩南地區(qū)較為正宗，尤其是泉州中華仙草。

即使市面上有許多簡(jiǎn)便快捷的仙草粉，只需燒煮幾分鐘就能吃到可口的燒仙草。

但蔡小姐仍舊遵循傳統(tǒng)手藝，采用干仙草熬制，做一鍋燒仙草得耗費(fèi)數(shù)日，先是小火慢熬，再對(duì)仙草進(jìn)行搓洗與過(guò)濾，后混合米漿放涼后凝成塊狀，一鍋仙草才這么變成了仙草凍。

小心切取已成凍的燒仙草，因是本身自行凝固，口感更加綿滑細(xì)膩。

再配上自家揉制Q彈爽口的芋圓、香甜綿密的紅豆再淋上些許農(nóng)家蜂蜜，一碗古法配置的燒仙草就成型了。了解更多》》》