張家港爐魚(yú)港加盟品牌介紹

張家港爐魚(yú)港隸屬于張家港市楊舍鎮(zhèn)塘市爐魚(yú)港烤魚(yú)有限公司；是一家經(jīng)營(yíng)各類特色魚(yú)火鍋為主營(yíng)項(xiàng)目的中型連鎖餐飲企業(yè)，也是北京單獨(dú)一家以“魚(yú)文化”為主題的特色酒樓。

張家港爐魚(yú)港公司現(xiàn)正有計(jì)劃、有步驟地建立健全管理體系，在今后兩年內(nèi)將形成決策、經(jīng)營(yíng)管理和監(jiān)督三大機(jī)構(gòu)相互促進(jìn)、互為制衡的企業(yè)治理結(jié)構(gòu)，在未來(lái)1-3年內(nèi)形成大型連鎖經(jīng)營(yíng)并將公司打造成知名餐飲品牌。

傳統(tǒng)味型為主 張家港爐魚(yú)港以魚(yú)火鍋為主，75%為魚(yú)火鍋，25%為其它幾大菜系經(jīng)典菜，張家港爐魚(yú)港魚(yú)火鍋以傳統(tǒng)味型為主，巧妙地將各地稀有的原料與其他菜系的加工方法結(jié)合，張家港爐魚(yú)港將四川本土的烹制與其它菜系的烹制方法或原料相結(jié)合，張家港爐魚(yú)港的菜品加工以現(xiàn)代工業(yè)的工序管理為藍(lán)本，標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化，讓傳統(tǒng)僅靠廚師技藝的加工方式逐漸退出舞臺(tái)，使出品更穩(wěn)定。

目前，魚(yú)掌門火鍋正在以蓬勃的氣勢(shì)發(fā)展，但我們也看得到前面的路還長(zhǎng)，不管過(guò)去的成績(jī)是多么驕人，我們?nèi)詫⒁蝗缂韧夭恍笂^斗，為川菜、為餐飲業(yè)、餐飲文化的發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。

精細(xì)的加工 張家港爐魚(yú)港基于對(duì)食材的嚴(yán)格把控，張家港爐魚(yú)港的口碑效益變得越來(lái)越好，質(zhì)量受到了食客的認(rèn)可。了解更多》》》