張老坎火鍋店加盟品牌介紹

張老坎火鍋店隸屬于張老坎餐飲管理(北京)有限公司，以新式餐飲產(chǎn)品和營運模式管理為核心業(yè)務(wù)，旗下?lián)碛袕埨峡不疱伒辍褪袼l(xiāng)、舒實餃子館等多個餐飲品牌，經(jīng)過五年的發(fā)展，已經(jīng)擁有一個物流中心和中央生產(chǎn)基地，運營狀況良好。

憑著扎實的餐飲運營實力，目前正在進一步拓展北京市場，并將在兩年內(nèi)重點打造北京市場，爭創(chuàng)餐飲名優(yōu)企業(yè)，以此為基礎(chǔ)逐步向華北、東北、西北等區(qū)域進行快速連鎖拓展，逐步打造成為知名品牌、華北品牌乃至全國知名餐飲品牌。

嚴格把控食材的品質(zhì) 張老坎火鍋店最特別的地方，當然是門口這一大鍋涮菜的底料，廚師們輪班炒制整整兩天，才能炒出200斤左右地道底料，每鍋湯都有20斤純牛油底料。

加上3種川渝辣椒和2種特色花椒。

除此之外還有十幾種香料，以及白芷、丁香等多味藥材，沸騰的紅油在大火的加持下用力翻滾，獨特的香辣氣息老遠就能聞到。了解更多》》》