鄒宇記黃燜雞米飯加盟電話
- 所在地區(qū):山東-聊城市
- 加盟區(qū)域:全國(guó)
- 公司名稱(chēng):冠縣鄒宇記黃燜雞米飯店
- 鄒宇記黃燜雞米飯加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話: 159***35000
- 其他電話 : 151***30726
- 郵箱地址 : 159***35000@163.com
- 其他郵箱 : 425***747@qq.com
- 公司類(lèi)型 : 有限責(zé)任公司(自然人獨(dú)資)
- 所屬行業(yè) : 商務(wù)服務(wù)業(yè)
- 總部地址 : 山東省聊城市莘縣東魯辦事處北順苑小區(qū)西首
鄒宇記黃燜雞米飯加盟品牌介紹
鄒宇記黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。
最早起源于濟(jì)南,濟(jì)南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集佳肴迭出而紅極一時(shí).各商富賈達(dá)官顯貴紛至沓來(lái).與當(dāng)時(shí)的"匯泉樓"聚豐德"并稱(chēng)省城三大名店.其招牌菜"百草黃燜雞”更是深受時(shí)任山東省主席韓富榘的喜愛(ài).他曾為此賞銀三十塊并稱(chēng)贊說(shuō):"此雞匠心獨(dú)運(yùn)是上品之上當(dāng)為一絕.鄒宇記黃燜雞米飯選料精細(xì),必須是鮮嫩雞腿肉,對(duì)所用主料都需嚴(yán)格過(guò)稱(chēng)下鍋。
每次制作雞肉重量不得超過(guò)2斤,確保食料配比`鄒宇記黃燜雞米飯必須用江蘇宜興產(chǎn)的砂鍋,不能用金屬器皿。
鄒宇記黃燜雞米飯注重火功,一次制作的時(shí)間不得超過(guò)6分鐘,確保肉質(zhì)鮮嫩。
鄒宇記黃燜雞米飯湯濃味厚,二次收湯注重肉香及口感,老湯亦純美無(wú)比。了解更多》》》
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