珍味鹵菜店加盟品牌介紹

濟(jì)南珍味餐飲有限公司原名老三珍，創(chuàng)建于清朝光緒十二年，即公元1886年，由陸煒?biāo)鶆?chuàng)，清光緒二十七年(1901年)，倪松坡以洋銀七百三十二元的絕價(jià)從陸煒手中買(mǎi)下閶門(mén)吊橋堍“珍味鹵菜店”的牌號(hào)及生財(cái)家什。

民國(guó)九年(1920年)倪松坡將老三珍交給兒子倪慎安經(jīng)營(yíng)，并將老三珍更名為珍味鹵菜店。

選料講究，烹調(diào)精心 珍味鹵菜店除銷(xiāo)售生肉外，還經(jīng)營(yíng)醬鴨、豬頭肉、醬肉等熟食品種。

因?yàn)檫x料講究，烹調(diào)精心，珍味鹵菜店很快成為響當(dāng)當(dāng)?shù)呐谱印?/p>

以烹制醬肉為例，這里選用肉質(zhì)細(xì)嫩的土種豬為原料;烹制時(shí)以火性長(zhǎng)的栗樹(shù)柴為燃料，可把燒熟的肉燜透，吃起來(lái)入口即化。了解更多》》》