時(shí)辰包子加盟品牌介紹

時(shí)辰包子是陜西渭南一種傳統(tǒng)名食，以渭南市臨渭區(qū)所制最為馳名。時(shí)辰包子創(chuàng)始于清乾隆年間，但那時(shí)不叫時(shí)辰包子，到了光緒二十九年(1903年)，渭南城南村出了一位做包子的名手叫張坤，他家的包子特別味長(zhǎng)，每天爭(zhēng)嘗名品的食客絡(luò)繹不絕，排成長(zhǎng)龍，一過上午時(shí)，就買不到包子了。因此人們就給這種包子加上“時(shí)辰”兩字，爾后約定俗成，流傳至今。其特點(diǎn)為面細(xì)皮白“僧帽”狀，油滲包底呈金黃，馥郁鮮爽，油而不膩，香味悠長(zhǎng)。

渭南時(shí)辰包子創(chuàng)始于清乾隆年間，但那時(shí)不叫時(shí)辰包子，到了光緒二十九年(1903年)，渭南城南村出了一位做包子的能手叫張坤，他家的包子味道特別好，每天爭(zhēng)嘗名品的食客絡(luò)繹不絕，排成長(zhǎng)龍，一過時(shí)辰，就買不到包子了。

因此人們就給這種包子加上“時(shí)辰”兩個(gè)字，爾后約定俗成，流傳至今。張師傅每日做包子有定數(shù)，到上午九、十點(diǎn)鐘即已售完，賣包子要講一定時(shí)辰，買包子也要講一定時(shí)辰，故此包子習(xí)慣稱為“時(shí)辰包子”。以后“時(shí)辰包子”的質(zhì)量又有提高，到本世紀(jì)三十年代，王德本制作的時(shí)辰包子更講究技術(shù)和風(fēng)味，人稱他制的包子為“氣死坤包子”。

包子口訣

他的六條制作口訣是：“堿酵合適皮色正，板油切碎油不膩，蔥去馬耳味不苦，調(diào)料配足味濃香，餡不外露要包嚴(yán)，皮薄勻稱外美。”

制作時(shí)辰包子，其和面方法四季要求不同。餡料用豬板油切丁，加調(diào)料，制成油丁餡，上放大蔥片。包子要求包成“僧帽”形。

包子特點(diǎn)

特點(diǎn)：時(shí)辰包子用料選料講究、制作嚴(yán)格獨(dú)特。面粉、豬油、大蔥等若干簡(jiǎn)單材料，經(jīng)油餡、和面、拌餡包制等若干簡(jiǎn)單工序卻能做出皮薄餡多、鮮香盈口、油而不膩、回味不盡的美味，令人嘆服。其特點(diǎn)為面細(xì)皮白“僧帽”狀，油滲包底呈金黃，馥郁鮮爽，油而不膩，香味悠長(zhǎng)。

蒸熟后的時(shí)辰包子面細(xì)皮白，小巧玲瓏，呈“僧帽”狀，油滲在包子底上，呈金黃色，香氣襲人，誠(chéng)為當(dāng)?shù)氐男〕悦贰?/p>

“白面細(xì)皮僧帽裝，油滲外皮呈金黃。香飄招徠行人步，油而不膩味道長(zhǎng)”。這是舊時(shí)對(duì)久負(fù)盛名的渭南時(shí)辰包子的一首贊美詩(shī)。

包子工藝

渭南時(shí)辰包子從取料到制作都有嚴(yán)格的規(guī)程，一絲不茍。做皮的面，要選上等小麥，用石磨細(xì)磨如籮。做餡的豬油，要用真正豬內(nèi)腔里那兩塊板油，不用花油，而且要精心貯存1年后再用。油去膜，切成黃豆般小粒，和以粗面粉，鍋內(nèi)加陳菜子油，文火炒熟。

佐料用華縣特產(chǎn)赤水大蔥，去掉頭、葉、杈，僅取其中，拌上陳菜油、炒面作餡。配以韓城特產(chǎn)大紅袍花椒、小茴、大茴、丁香、桂皮、草果、砂仁、蓽撥、豆蔻制作的九味調(diào)料。每做6個(gè)油包子，搭配4個(gè)素包子以調(diào)劑口味。素包子以豆腐、大蔥作餡。

半夜起來蒸包，過路人能聞見香味。包子狀如僧帽，小巧玲瓏，周邊潔白，包底金黃，肥而不膩，香味悠長(zhǎng)，吃一頓包子走10里路，還口齒留香。所以又被叫做“十里香包子”。吃時(shí)必定佐以大蔥蘸黃面醬，還須喝一杯濃茶。

包子講究

渭南時(shí)辰包子講究的是：“站”的直，“準(zhǔn)”個(gè)時(shí)，“熱”個(gè)吃渭南時(shí)辰包子，早在舊社會(huì)就揚(yáng)名關(guān)中了。當(dāng)時(shí)在騾馬市中段路東，肋子巷(今改為西柳巷)西口右側(cè)第三家鋪店處，就有一家賣正宗“渭南時(shí)辰包子”店鋪。渭南時(shí)辰包子以餡的不同，可分為：大肉、素、大油等餡包子。是一種獨(dú)具特色，按時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的大籠包子。

這家渭南時(shí)辰包子鋪講究的是：

1.渭南廚子掌廚，不是什么阿貓阿狗都可以濫竽充數(shù)的。

2.包子餡一定用新鮮大肉，不是什么肉架子(就是肉鋪?zhàn)拥慕蟹?賣剩下的下腳料就可以拿來胡弄人的。

3.大油包子一定要用正宗的新鮮豬板油，不是什么亂七八糟的花油(腸衣油)下腳料可以拿來充數(shù)的。

4.每天準(zhǔn)時(shí)提板(過去店鋪門是由一塊塊長(zhǎng)木板在滑槽內(nèi)拼排而成的，開門時(shí)，

一塊一塊提拉而下，所以通稱：“提門”，關(guān)門時(shí)再插上，通稱“上的”。)準(zhǔn)時(shí)收攤“上門”，不是因?yàn)樯獾暮貌疃梢匀我飧臓I(yíng)業(yè)時(shí)間的，講究一個(gè)準(zhǔn)時(shí)，這就是包子冠以“時(shí)辰”的來歷，也是一種誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)的美德。

5.除供應(yīng)包子外，還供應(yīng)用砂鍋熬的紅棗、花生、糯米粥，以便食客“填縫子”(吃舒服的意恩)。

6.包包子的發(fā)面基要求比較“硬”一點(diǎn)，以保證蒸好的包子不會(huì)“塌下”去，餡較干而面稍硬，真材實(shí)料的買賣，能不贏得口碑嗎?這樣的包子能“站”不直嗎?

7.最有特色的大油包子，值得一提的是：把板油切成小丁，約一厘米見方，用炒過的蔥油、花椒面、加炒干面粉拌起，要求蔥油味要濃，花椒面量要足，再加些五香粉、鹽就成了地道的大油餡。

時(shí)辰包子加盟優(yōu)勢(shì)：總部體系完善,運(yùn)營(yíng)有保障

1、品牌優(yōu)勢(shì)：時(shí)辰包子是全球消費(fèi)者都認(rèn)同的品牌，也是深受消費(fèi)者喜愛的品牌。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：時(shí)辰包子時(shí)刻關(guān)注行業(yè)流行趨勢(shì)，不斷引進(jìn)最新的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，緊隨最新潮流，搶占有利時(shí)機(jī)推出最新流行新品，以此提升加盟店的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，搶占更豐富的消費(fèi)資源。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：時(shí)辰包子總部擁有自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，并且不斷創(chuàng)新，根據(jù)消費(fèi)者的不同需求，提供不同的產(chǎn)品。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：想要加盟之路走得更順暢，掌握必要的開店技巧很重要。加盟時(shí)辰包子后，總部專業(yè)的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)會(huì)為您提供相應(yīng)的培訓(xùn)指導(dǎo)，讓您經(jīng)營(yíng)管理更順手。

5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)：時(shí)辰包子憑借成熟、完整的營(yíng)銷模式，針對(duì)不同商圈，不同時(shí)期推出相應(yīng)市場(chǎng)促銷方案，加盟商僅需按照總部要求執(zhí)行即可獲利。

6、投資優(yōu)勢(shì)：我們承諾，用最少的投資，獲取最大的回報(bào)。

時(shí)辰包子加盟費(fèi)多少錢？省錢省力,即可投資

現(xiàn)在，隨著人們生活水平的提高，越來越多的品牌相繼誕生，希望憑借自身的高品質(zhì)搶奪群眾的注意力。時(shí)辰包子也是其中的一個(gè)品牌，并且憑借自身的強(qiáng)大實(shí)力受到了眾多群眾的青睞，成為時(shí)下最熱門的品牌之一。有熱度就會(huì)有投資，果不其然，時(shí)辰包子已經(jīng)成功吸引了眾多投資者的注意。

時(shí)辰包子加盟成本在5-10萬(wàn)元上下，加盟成為大眾創(chuàng)業(yè)的首選項(xiàng)目，是很多小本創(chuàng)業(yè)者的心頭好，但是以現(xiàn)在的市場(chǎng)形式來看，已經(jīng)趨于飽和，如果現(xiàn)在想要加盟店的話，就一定要選擇則一家非常有發(fā)展優(yōu)勢(shì)的品牌，時(shí)辰包子就是這樣一個(gè)品牌，不僅品牌幫扶政策全面，加盟優(yōu)勢(shì)多，就連特色單品也不少，相信大家了解之后一定會(huì)是非常心動(dòng)。

以上就是對(duì)于時(shí)辰包子加盟費(fèi)多少的基本介紹。時(shí)辰包子專注于品牌經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)造了加盟一家成功一家的神話，可見其實(shí)力非凡。如果你也對(duì)時(shí)辰包子項(xiàng)目感興趣。下方留言，趕快咨詢加盟吧。

時(shí)辰包子加盟保障：總部提供全面支持和指導(dǎo),經(jīng)營(yíng)實(shí)踐培訓(xùn)和指導(dǎo)

1、區(qū)域保護(hù)：時(shí)辰包子加盟店在各縣市限額加盟，嚴(yán)格地實(shí)施區(qū)域保護(hù)政策，規(guī)范市場(chǎng)秩序。

2、成本控制：時(shí)辰包子集中采購(gòu)，廚房面積縮減到極限，提供開業(yè)物資計(jì)劃，菜譜規(guī)劃。

3、店面升級(jí)：切實(shí)可行的店面設(shè)計(jì)和擴(kuò)張施工方案，是加盟商迅速升級(jí)，理想發(fā)展。

4、產(chǎn)品研發(fā)：時(shí)辰包子每月不定期根據(jù)市場(chǎng)的變化變換經(jīng)營(yíng)品種，共享總部的新產(chǎn)品研發(fā)成果。

5、系統(tǒng)培訓(xùn)：時(shí)辰包子總部進(jìn)行全面的系統(tǒng)培訓(xùn)，不論加盟者有無經(jīng)驗(yàn)都讓您成為真的行家。

6、經(jīng)營(yíng)服務(wù)：時(shí)辰包子提供委托管理、協(xié)調(diào)管理、支援管理、企劃等服務(wù)，做加盟商比較好的營(yíng)銷顧問。

7、跟蹤督導(dǎo)：時(shí)辰包子總部對(duì)加盟店的各個(gè)方面進(jìn)行考核評(píng)估、提出意見、相互探討、共同提高。

8、營(yíng)銷推廣：時(shí)辰包子實(shí)施強(qiáng)有力的、具有針對(duì)性的營(yíng)銷和促銷活動(dòng)，確保銷售業(yè)績(jī)節(jié)節(jié)攀高。

時(shí)辰包子加盟條件

1、店長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)理念必須與時(shí)辰包子高度一致;

2、自備經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，營(yíng)業(yè)面積符合開店要求;

3、非自有店面加盟商，店面承租期限至少二年;

4、符合時(shí)辰包子品牌店立店條件;

5、加盟商至少需有2名專職經(jīng)營(yíng)者。

時(shí)辰包子加盟流程

第一步：咨詢(服務(wù)部門：招商經(jīng)理)

1.通過電話、QQ、郵件等方式詳細(xì)咨詢項(xiàng)目的情況，是否適合自己和當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)消費(fèi)。

2.填寫加盟申請(qǐng)表，詳細(xì)介紹自己的投資預(yù)算，意向投資區(qū)域的市場(chǎng)狀況等。

第二步：意向簽約(服務(wù)部門：招商經(jīng)理)

1.到總店實(shí)地考察，了解公司的實(shí)力和連加盟店的經(jīng)營(yíng)狀況。

2.免費(fèi)品嘗產(chǎn)品，確定加盟意向。

3.填寫加盟申請(qǐng)表，交加盟意向定金。

第三步：店面選址培訓(xùn)(服務(wù)部門：招商經(jīng)理)

1.對(duì)加盟商進(jìn)行專業(yè)的選址培訓(xùn)和店址評(píng)估。

2.招商經(jīng)理協(xié)助申請(qǐng)人選擇店面。

3.定下鋪面，到公司簽訂加盟合同。

第四步：營(yíng)運(yùn)培訓(xùn)支持(服務(wù)部門：營(yíng)運(yùn)中心)

1.店面裝修設(shè)計(jì)并實(shí)施。

2.對(duì)加盟店的核心崗位成員進(jìn)行專業(yè)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，掌握新店籌備、店鋪管理和產(chǎn)品制作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

3.派駐開業(yè)支持督導(dǎo)，開業(yè)籌備，物資設(shè)備訂購(gòu)，品牌店員工再次培訓(xùn)等。

4.試營(yíng)業(yè)。

5.正式開業(yè)。

6.后續(xù)營(yíng)運(yùn)支持。