湘辣辣加盟品牌介紹

廣州湘辣辣餐飲品牌管理有限公司，是一家經(jīng)營地道湘菜的餐飲連鎖企業(yè)。母品牌老湘村成立于2007年，從六張臺面、五個伙伴開始，16年時間，至今已擁有三個餐飲品牌一一老湘村|遇見湘|湘辣辣。

公司成立以來，秉承“成為世界一流的湘菜連鎖企業(yè)，讓奮斗者物質精神雙豐收”為企業(yè)愿景，全體成員目標堅定，上下齊心，拼搏努力。截止2023年底，共計近80+家，分布在廣州、深圳、佛山、東莞、北京、上海等城市;總員工將逾2500+名。

2024年，公司計劃新開門店30家，如果您也和我們一樣熱愛餐飲行業(yè)，并且有強烈的個人發(fā)展意愿和價值實現(xiàn)憧憬，公司將為您提供廣闊的發(fā)展空間和培訓學習機會，專業(yè)的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃和晉升通道，熱忱歡迎您與年輕的湘辣辣一起共創(chuàng)共贏!

輕正餐模式，適配更多社交場景和需求

在擁擠的湘菜賽道上，新銳品牌想要快速突圍，創(chuàng)新是基礎;但真正實現(xiàn)規(guī)?；B鎖擴張，打造成熟的單店模型、完善的供應鏈和組織協(xié)作能力強的團隊等則是關鍵。

湘辣辣又是如何做到的呢?正餐的體驗，快餐的效率，大眾的價格

湘辣辣做的不是純正餐，也不是快餐，是輕正餐。

用易志勇的話來說，湘辣辣輕正餐模式背后的邏輯是“正餐的體驗，快餐的效率，大眾的價格?！?/p>

一方面，湘辣辣通過門店場景打造、菜品搭配等，提供與正餐一樣的高品質用餐體驗，滿足消費者家庭聚餐、朋友聚會等社交需求。

在場景打造上，湘辣辣短短兩年時間迭代了4次空間，最新4.0版空間設計以“牛舍”為主題，店內視覺選用了亮橙色，營造出一種明亮、舒適的氛圍，同時也傳遞湘辣辣橙的熱情和活力。

在產(chǎn)品設計上，湘辣辣以3款招牌現(xiàn)炒黃牛肉為主打產(chǎn)品，搭配經(jīng)典湖南小炒菜和部分不辣菜品，葷素、豐儉搭配合理。同時還提供兒童套餐，以此滿足家庭消費需求。

另一方面，湘辣辣為了保證出餐效率，精簡了菜單，將SKU設置在30個左右，并承諾20分鐘上齊所有菜品，過時沒有上齊的菜品免費送。

目前，湘辣辣門店大多開在“一線城市+A級商圈”，如廣州的正佳廣場，深圳的壹方城，卓悅中心，北京的大悅城等。這樣的選址，租金成本相對更高，但湘辣辣將門店面積控制在240-260平米左右，比快餐店大，又略小于傳統(tǒng)正餐品牌，靈活度更高。

而在這些人氣旺的商業(yè)購物中心，湘辣辣80-100元的客單價，則更具性價比。

17年湘菜管理經(jīng)驗，集中集團資源推動湘辣辣品牌

作為一個成立僅2年的湘菜品牌，湘辣辣背后是深耕行業(yè)17年的老湘村集團。

湘辣辣的發(fā)展得到了集團的全力支持，目前集團品牌間共享管理體系、人才團隊、供應鏈等。

以食材為例，老湘村集團在湖南建立了自己的蔬菜種植基地和牲畜養(yǎng)殖基地，每天由冷鏈直送門店。

做了10多年湘菜，創(chuàng)始人易志勇深知人才體系、團隊組織的重要性。據(jù)介紹，老湘村集團引進了一批資深餐飲高管，在廚師團隊打造上，集團采取了“老帶新”的方式培養(yǎng)，還與新東方機構合作，定向培養(yǎng)輸送廚師人才

集團過去17年的沉淀和積累，也成為湘辣辣擴張的底氣所在。

開啟全國化布局，2024年門店破100家

近幾年，湘菜熱度一路走高，市面上不斷涌現(xiàn)勢頭強勁的新品牌，在全國開疆拓土：費大廚進京，不到半年開出14家店;北方起家的蘭湘子把門店開到了華中、華東一帶;農(nóng)耕記相繼進入北京、香港……

“消費者是以品類來思考，以品牌來表達?！痹谝字居驴磥?，湘菜品牌的快速發(fā)展能提高品類的市場接受度，帶動湘菜升級，共同繁榮湘菜品類。

如今，湘辣辣也正在“北上東進”，北京首店將于11月30日開業(yè)，上海首店12月落地。

如今，北京、上海的湘菜市場發(fā)展前景絲毫不遜于廣深。

據(jù)湖南省駐京辦統(tǒng)計，上半年北京新開湘菜館數(shù)百家，總量近5000家。而湖南日報報道顯示，上海的湘菜館數(shù)量也超過5000家。

為了讓顧客享受到更好的體驗，湘辣辣北京首店團隊直接由廣州、深圳門店精英組成。

“我們從3個月前就在準備了，店長、廚師長、服務崗、外賣崗等都是從廣深這邊抽調的精英，由公司考核篩選，集中培訓落地實戰(zhàn)數(shù)十天再上崗。”

對于布局全國市場，易志勇的思路非常明確。接下來，湘辣辣會聚焦北上廣深四大一線城市，逐步覆蓋華南、華北、華東區(qū)域市場。2024年，預計湘辣辣門店將突破100家，集團整體門店數(shù)達到140家。

湘辣辣加盟優(yōu)勢：專人帶店,創(chuàng)業(yè)致富輕松

人氣火爆一一短短幾個月，已火爆中國各大城市，連開多家店，全部盈利。

品質穩(wěn)定一一顛覆味蕾，更受大家青睞。

操作簡單一一簡短培訓即可上手，簡單易學，短期即可開業(yè)。

管理規(guī)范一一公司提供管理經(jīng)驗，科學有效管理。

統(tǒng)一定價一一全國統(tǒng)一定價，統(tǒng)一品質，避免不良競爭毛利率高一一毛利率高達60%左右，輕松賺錢。

統(tǒng)一店面——統(tǒng)一店面形象設計，現(xiàn)代時尚辨識度高

湘辣辣加盟費分析：創(chuàng)業(yè)投資費用少,無憂即可加盟

湘辣辣品牌具有多重保障，一站式服務，所以加盟品牌絕對是最值得最靠譜的項目。湘辣辣擁有一支專業(yè)的市場管理團隊，無須擔心自己缺少運營經(jīng)驗，有專人專店為您保駕護航，扶植店鋪成長。并且投資者們還可以得到公司的經(jīng)銷區(qū)域保護政策以減少競爭對手，并獲得更廣泛的信息來源，提升門店競爭力。

湘辣辣加盟費用前期投入費用并不高，再加上房租、人員費用等，總的來說，想加盟一家湘辣辣前期所需的成本在20萬左右。同時加盟湘辣辣后，加盟方將得到從開店到運營的一體化服務，包括運營知識培訓、選址審核、協(xié)助開業(yè)、運營等。湘辣辣憑借其低價格、高品質的優(yōu)勢，自開放加盟起，一直受到加盟方的高度好評。

至此湘辣辣加盟費是多少，大家應該很清楚了吧，此費用只有參考的價值。湘辣辣用較低的成本獲得了良好的運營模式，其實湘辣辣創(chuàng)業(yè)者沒有經(jīng)驗也可以投資。對此項目感興趣的創(chuàng)業(yè)者，可以在下方留言咨詢詳情。

湘辣辣加盟支持：總部全程扶持,掃除一切創(chuàng)業(yè)障礙

品牌支持：

湘辣辣加盟總部提供統(tǒng)一的店面設計和店內海報作為形象識別，達到百店如一，擴大湘辣辣品牌影響力。

宣傳支持：

綜合店面所在城市及商圈特性，制定開業(yè)推廣及宣傳方案，為湘辣辣加盟店面提供可供參考的宣傳及促銷活動方案。

終端推廣物料支持：

總部為代理、加盟商提供市場物料(宣傳手冊、運營手冊、POP單、宣傳光盤等)。

裝修指導支持：

總部提供VI、SI等品牌識別光盤，提供加盟店面平面設計圖和門頭。

開業(yè)培訓支持：

加盟店開業(yè)前后專業(yè)人續(xù)員指導及持后續(xù)服務，進行集中培訓。

技術支持：

總部提供持久的系統(tǒng)技術服務，讓加盟商經(jīng)營無憂。

物料配送支持：

招商總部提供配送，核心原料配送、專用物品配送等系統(tǒng)的物流配送服務。

專家運營支持：

運營專家團隊為加盟商提供專家級后續(xù)運營全程跟蹤服務，經(jīng)營全面保障。

湘辣辣加盟條件

1、所選店鋪需滿足公司的最低要求并符合國家的法律，衛(wèi)生標準。

2、加盟商本身經(jīng)營過餐飲最好;

3、有在餐飲行業(yè)長期發(fā)展的決心，全身心投入;

4、對湘辣辣特許經(jīng)營體系的標準化流程和經(jīng)營管理方式?jīng)]有疑問，遵守公司的合理法規(guī);

5、良好的經(jīng)濟基礎，信譽良好;

6、對當?shù)厥袌鲇写笾铝私?，有?jīng)營計劃。

湘辣辣加盟流程

1、合作咨詢：以湘辣辣加盟電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢合作事項，索取相關湘辣辣加盟流程資料;

2、合作申請：填寫湘辣辣合作申請書，確認相關湘辣辣加盟事項;

3、實地考察：到總部實地考察項目，與總部工作人員進行面對面交流。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽訂合作合同;

5、經(jīng)營確認：合作者根據(jù)所選湘辣辣合作級別，繳納相關湘辣辣加盟費，確認區(qū)域經(jīng)營權;

6、技能培訓：合作者到總部接受技術、管理、運營等全方面培訓，并接受考核;

7、店面裝修：總部協(xié)助合作商確認商圈及選址，以及店面裝修及布置;

8、開業(yè)籌備：領取湘辣辣授權書、開業(yè)贈品，完善鋪貨，布置宣傳物料，準備開業(yè);

9、運營指導：總部專業(yè)人員長期進行跟蹤指導及營銷輔佐、正式開店。