辣些魚砂鍋魚加盟品牌介紹

“辣些魚”隸屬于辣些魚(上海)餐飲管理有限公司，是望湘園餐飲管理股份有限公司集團(tuán)旗下創(chuàng)新品牌之一。依托集團(tuán)航母，迅速入駐全國(guó)主要城市。品牌在集團(tuán)深厚沉淀的基礎(chǔ)上，鎖定年輕人市場(chǎng);從產(chǎn)品研發(fā)、運(yùn)營(yíng)、服務(wù)、品牌包裝、選址等多個(gè)維度精心打磨;重新定位川菜中的爆品“砂鍋酸菜魚”。

對(duì)辣些魚來說，供應(yīng)鏈?zhǔn)瞧湟淮髢?yōu)勢(shì)。作為一家餐飲集團(tuán)，望湘園擁有10000多平米的中央工廠，除了具有生產(chǎn)資質(zhì)，還可以對(duì)外銷售。 目前，辣些魚所需的醬料、凈菜、熟制半成品，都在中央工廠統(tǒng)一生產(chǎn)，通過冷鏈物流，運(yùn)送到各個(gè)門店。配送率已經(jīng)達(dá)到了98%。

產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化，極大節(jié)省了人力：辣些魚不再需要大廚，一般的廚師，經(jīng)過簡(jiǎn)單培訓(xùn)，即可完成所有產(chǎn)品的出餐。在門店里面的操作，還有一步就是宰魚、片魚、腌制。為了保證質(zhì)量統(tǒng)一、 提高效率，片魚這一步，也已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作。如今，辣些魚的出餐速度為15分鐘，比行業(yè)常見的30分鐘，時(shí)間少了一半。

豐富的產(chǎn)品線形成記憶賣點(diǎn)：辣些魚主推產(chǎn)品是“一見鐘情鴛鴦鍋”，它有兩種口味：番茄+老壇酸菜、番茄+青花椒，成為食客固定打卡的菜品。把產(chǎn)品設(shè)置與顧客需求進(jìn)行強(qiáng)相關(guān)，降低選擇難度，是辣些魚俘獲顧客心理的點(diǎn)睛之舉。緊跟年輕化的審美情趣、社交需求。辣些魚的主打色，選擇了高顏值、貴族范的蒂芙尼藍(lán)，與傳統(tǒng)餐廳的紅黑色系風(fēng)格相比，年輕、新潮而時(shí)尚。比如，門口等候區(qū)的魚形板凳、店內(nèi)垂吊的魚形掛件、裝盤的魚形器皿，處處都在強(qiáng)化顧客認(rèn)知：這是一家做魚的店。甚至，連餐桌上擺放的天鵝型湯勺，都能成為食客爭(zhēng)相傳播的熱點(diǎn)。

創(chuàng)新型店面模式，推出小型店：以大店模式成長(zhǎng)起來的辣些魚，正在適時(shí)調(diào)整結(jié)構(gòu)，搭配推出了“辣些魚小樣”運(yùn)營(yíng)模式。店面雖小，五臟俱全。其經(jīng)營(yíng)模式為“外賣+堂食”，瞄準(zhǔn)的是快節(jié)奏的上班族，客單價(jià)在30-40元，平均用餐時(shí)間為20分鐘。

完善的運(yùn)營(yíng)管理體系助力加盟商：因?yàn)橛型鎴@集團(tuán)的餐飲基因，辣些魚在門店管理、供應(yīng)鏈建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、品牌營(yíng)銷等方面，都具有完善而成熟的體系，能夠幫助加盟者從“店面選址、門店裝修、人員培訓(xùn)、開業(yè)營(yíng)銷、后期運(yùn)營(yíng)”等方面，提供全面而持久的支持。 辣些魚還組建了專門的加盟運(yùn)營(yíng)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為加盟店面提供全面支持。而且，成熟的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，也保證了辣些魚的門店，可以在全國(guó)各地迅速鋪開。

辣些魚砂鍋魚加盟優(yōu)勢(shì)：零經(jīng)驗(yàn)也能輕松運(yùn)營(yíng)

單品爆：傳承川菜經(jīng)典，全面升級(jí)打造極致單品;以魚類為主的產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)健康低脂無負(fù)擔(dān)，加上酸爽的口感，滿足健康和重口味的雙重需求;迅速成為消費(fèi)者青睞的日常料理。

高翻臺(tái)：出品10-25分鐘，保證門店高翻臺(tái)率。

標(biāo)準(zhǔn)化：中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化輸出產(chǎn)品，高品質(zhì)口味穩(wěn)定;為加盟商提供保姆式的產(chǎn)品服務(wù)，即使沒有餐飲經(jīng)驗(yàn)一樣能輕松盈利。

控成本：產(chǎn)品優(yōu)化組合，降低損耗的同時(shí)，后廚不需要到大廚類型的操作人員，大大降低人力成本和運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

小而美：基于中小門店面積，打造精致小清新品牌模式;通過高出品速度持續(xù)快速翻臺(tái);小門店更能高坪效，投資回報(bào)豐厚。

高盈利：高達(dá)70%的毛利潤(rùn)保證足夠的利潤(rùn)空間;同時(shí)科學(xué)控制租金和人力成本、損耗成本等，讓門店的純利潤(rùn)率得到足夠保證。

強(qiáng)管理：專注連鎖餐飲品牌17年的集團(tuán)管理團(tuán)隊(duì)操盤，各項(xiàng)運(yùn)行模塊早已實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理;為加盟商輸出一站式創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。

辣些魚砂鍋魚加盟支持：提供全套服務(wù)，高品質(zhì)穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)

選址評(píng)估：總部提供專業(yè)的評(píng)估工具供加盟商參考，并派遣專業(yè)人員至現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估。

門店設(shè)計(jì)：總部負(fù)責(zé)門店設(shè)計(jì)，對(duì)接前期工作并根據(jù)門店實(shí)際數(shù)據(jù)設(shè)計(jì)全套的施工圖紙保證品牌的優(yōu)質(zhì)效果。

軟硬件支持：總部負(fù)責(zé)門店所有軟硬件的營(yíng)建或定制采購(gòu)的統(tǒng)一服務(wù)，使加盟門店達(dá)到與直營(yíng)門店同一水平。

標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)培訓(xùn)：加盟商派遣市民核心員工到總部接受系統(tǒng)培訓(xùn)，并在直營(yíng)門店接受10～15天的實(shí)操培訓(xùn)，最后在完成考試評(píng)估合格后，才能回到加盟店開展工作。

市場(chǎng)支持：總部負(fù)責(zé)門店開業(yè)活動(dòng)策劃以及相關(guān)所有物料設(shè)計(jì)和門店執(zhí)行培訓(xùn)。

開業(yè)駐店支持 ：總部派遣支持人員在開業(yè)前兩天到達(dá)加盟門店，幫助加盟商做開業(yè)前壓力測(cè)試和高峰現(xiàn)場(chǎng)把控指導(dǎo)。

產(chǎn)品研發(fā)：總部持續(xù)提供產(chǎn)品研發(fā)服務(wù)，保證門店產(chǎn)品具備長(zhǎng)久的生命力和吸引力。

督導(dǎo)巡查：總部派遣專人進(jìn)行門店，現(xiàn)場(chǎng)巡查開展指導(dǎo)業(yè)績(jī)提升，培訓(xùn)服務(wù)等內(nèi)容。

供應(yīng)鏈支持：完善的中央廚房體系，保證核心供應(yīng)鏈的高品質(zhì)穩(wěn)定輸出，為門店的核心競(jìng)爭(zhēng)力提供源動(dòng)力。

辣些魚砂鍋魚加盟費(fèi)用：成本低，投資回報(bào)豐厚

辣些魚砂鍋魚開店的形式特別的靈活，店鋪的面積不需要很大，十幾平米就可以運(yùn)營(yíng)，也能贏得許多投資者的青睞。創(chuàng)業(yè)者比較關(guān)心的是運(yùn)營(yíng)成本，害怕自己資金不足，或者是投資的資金太多。通常，需要5-10萬元，相信這個(gè)數(shù)字是很多投資者都能接受的。高達(dá)70%的毛利潤(rùn)保證足夠的利潤(rùn)空間；同時(shí)科學(xué)控制租金和人力成本、損耗成本等，讓門店的純利潤(rùn)率得到足夠保證。辣些魚砂鍋魚在市場(chǎng)上大受歡迎，同時(shí)也是有了許多的開店經(jīng)驗(yàn)和成功案例，所以現(xiàn)在加盟辣些魚砂鍋魚也不需要有太多的經(jīng)驗(yàn)，新手也是能夠在辣些魚砂鍋魚總部的幫助下快速的獲得成功。而且可以值得一提的是辣些魚砂鍋魚非常適合去開店創(chuàng)業(yè)。加盟門檻低，總部全扶持，創(chuàng)業(yè)無壓力?，F(xiàn)在加盟辣些魚砂鍋魚還有辣些魚砂鍋魚總部的多種幫助跟支持，可以幫助創(chuàng)業(yè)者去快速的選址和進(jìn)行門店裝修可以讓創(chuàng)業(yè)者更加省心的去開店。

由于實(shí)際開店的費(fèi)用要結(jié)合加盟商所在城市和所選地段以及門店大小才能做出準(zhǔn)確評(píng)估，因此，您如果對(duì)辣些魚砂鍋魚加盟感興趣，可以在下方留言咨詢。

辣些魚砂鍋魚加盟流程

1、咨詢并了解加盟信息

2、到總部考察，進(jìn)行加盟詳情洽談;

3、簽訂合約;

4、評(píng)估店鋪之后進(jìn)行店鋪簽約;

5、制作門店的施工圖、效果圖，并按照?qǐng)D紙進(jìn)行裝修;

6、招聘門店員工并進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn);

7、原材料、道具、家具等相關(guān)物品定制采購(gòu);

8、開業(yè)活動(dòng)策劃;

9、開業(yè)大吉。

辣些魚砂鍋魚加盟條件

1、認(rèn)同辣些魚的品牌文化及經(jīng)營(yíng)理念;

2、具有投資創(chuàng)業(yè)的決心及風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力;

3、有足夠的可支配資金;

4、有一定的本地人脈網(wǎng)絡(luò)及社會(huì)關(guān)系;

5、具備合適的店面位置。