藍(lán)山咖啡館加盟品牌介紹

　　杭州藍(lán)山貿(mào)易有限公司是一家專業(yè)從事咖啡貿(mào)易的有限責(zé)任公司，公司主要分為銷售和專業(yè)咖啡館經(jīng)營(yíng)兩部分，代理世界名牌咖啡機(jī)、咖啡豆及原輔料，經(jīng)營(yíng)名店——藍(lán)山咖啡館。藍(lán)山咖啡館隨著日益壯大，現(xiàn)已發(fā)展為特許加盟連鎖企業(yè)，并已在國(guó)家商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)備案。目前直營(yíng)、加盟企業(yè)發(fā)展為三十余家。
　　藍(lán)山咖啡館進(jìn)入中國(guó)：
　　藍(lán)山咖啡館是國(guó)人流連的貴族咖啡館，是一個(gè)忠誠(chéng)，值得信賴的好品牌，藍(lán)山咖啡館注重莊重典雅的氛圍，細(xì)致入微的服務(wù)，尊崇賓客，追求優(yōu)雅舒適。藍(lán)山咖啡館以和睦、細(xì)致、付出、理解作為每位“藍(lán)山人”為客人服務(wù)的基本要素，始終堅(jiān)持專業(yè)、純正的咖啡文化和人文關(guān)懷。

　　2010年7月杭州市咖啡西餐協(xié)會(huì)與牙買加咖啡工業(yè)局CIB簽訂了牙買加藍(lán)山咖啡在中國(guó)的獨(dú)家代理合同，中國(guó)首次獲得了這一世界頂級(jí)咖啡生豆的牙買加出口配額。次年9月，在牙買加咖啡專家指導(dǎo)下，杭州藍(lán)山貿(mào)易有限公司與源銘咖啡(上海)有限公司共同完成了嚴(yán)格的烘焙測(cè)試。
　　2011年12月,杭州藍(lán)山貿(mào)易有限公司旗下"黑色流金"品牌，100%牙買加藍(lán)山咖啡正式上市銷售。"黑色流金"咖啡是牙買加原產(chǎn)地生豆第一次在國(guó)內(nèi)直接完成烘焙, "黑色流金"產(chǎn)品在各方面都符合牙買加CIB藍(lán)山咖啡標(biāo)準(zhǔn)！
　　藍(lán)山咖啡館品牌介紹：
　　牙買加藍(lán)山咖啡是世界上最昂貴的咖啡，它被人們稱作“黑色寶石”。它如同勞斯萊斯汽車和斯特迪瓦里制造的小提琴一樣，當(dāng)某種東西獲得“世界上最好”的聲望時(shí)，這一聲望往往使他形成了自己的特色，并變成一個(gè)永世留傳的神話。藍(lán)山山脈位于牙買加（Jamaica） 東部，因該山在加勒比海的環(huán)繞下，每當(dāng)天氣晴朗的日子，太陽(yáng)直射在蔚藍(lán)的海面上,山峰上反射出海水璀璨的藍(lán)色光芒,故而得名。
　　藍(lán)山有肥沃的新火山土壤，空氣清新，沒(méi)有污染，終年多雨。最重要的是，每天午后，云霧籠罩整個(gè)山頂，不僅為咖啡樹天然遮陽(yáng)，還可以帶來(lái)豐沛的水汽，令藍(lán)山咖啡的口感與香味出類拔萃。藍(lán)山咖啡以其高品質(zhì)而舉世聞名，濃郁的芳香，中等的酸度，香滑醇厚以及如巧克力般香甜的回甘造就了完美平衡的藍(lán)山咖啡。藍(lán)山咖啡一般都單品飲用，但是因產(chǎn)量稀少，價(jià)格昂貴。
　　藍(lán)山咖啡館加盟優(yōu)勢(shì)為何味道純正的“秘密”：
　　每一顆飽滿誘人的藍(lán)山咖啡，都飽含著美麗質(zhì)樸的藍(lán)山女真誠(chéng)的奉獻(xiàn)。因?yàn)?，藍(lán)山咖啡的樹全部長(zhǎng)在崎嶇的山坡上，采摘過(guò)程非常困難，非當(dāng)?shù)厥炀毜乃{(lán)山女是難以勝任的。采摘時(shí)選擇恰到好處的成熟咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都會(huì)影響咖啡的質(zhì)量。采摘后的咖啡豆當(dāng)天就要去殼，隨后讓其發(fā)酵12—18小時(shí)。
　　此后對(duì)咖啡豆進(jìn)行清洗和篩選。之后的工序是晾曬，必須在水泥地上或厚厚的毯子上進(jìn)行，直至咖啡豆的濕度降至12％—14％。然后放置在專門的倉(cāng)垛里儲(chǔ)存。這些程序的嚴(yán)謹(jǐn)，也只有藍(lán)山人的仔細(xì)呵護(hù)才能完成。

藍(lán)山咖啡館加盟費(fèi)用

　　一、加盟費(fèi)用多少
　　藍(lán)山咖啡館加盟費(fèi)10.58萬(wàn)元，包括前期考察、系統(tǒng)培訓(xùn)、設(shè)計(jì)裝修、開業(yè)支持、體系建設(shè)、營(yíng)運(yùn)支持、新品營(yíng)銷等。
　　二、加盟保證金
　　費(fèi)用：3萬(wàn)元/年；合同到期后，沒(méi)有違反加盟協(xié)議條例，保證金給予退還。
　　三、空間裝飾費(fèi)用
　　1、前廳：室外門面裝飾工程室內(nèi)頂面、地面、墻面、吧臺(tái)、包間裝飾景觀、衛(wèi)生間等裝飾工程，220㎡*1200元=26.4萬(wàn)元；
　　2、操作間：防水、地面、墻面、上下水、電路、庫(kù)房等裝飾工程，60㎡*500元=3萬(wàn)元。
　　四、設(shè)備設(shè)施費(fèi)用
　　1、總部購(gòu)買桌椅、餐具、燈具、A類物品在內(nèi)，15.2萬(wàn)元；
　　2、自購(gòu)烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)藏設(shè)備、加工設(shè)備保溫設(shè)備、洗滌設(shè)備、排煙設(shè)備，20.7萬(wàn)元；
　　3、自購(gòu)自助開水機(jī)、前廳小件物品、后廚小件物品等，2.8萬(wàn)元。
　　4、點(diǎn)菜系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)，1.8萬(wàn)元
　　五、開辦費(fèi)用
　　辦理各種證照包括工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、餐飲服務(wù)許可證等在內(nèi)，0.8-1萬(wàn)元。
　　六、開業(yè)原物料
　　調(diào)味料及原材料、開業(yè)備貨等，2.5-4.6萬(wàn)。

藍(lán)山咖啡館加盟條件

　　1、具備一定的投資資金，總投資不少于50萬(wàn)（其中包括：加盟費(fèi)、保證金、管理費(fèi)、裝修費(fèi)流動(dòng)資金）；
　　2、有合法經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，物業(yè)面積在110平米以上，位于直轄市、省會(huì)城市（包括經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r接近省會(huì)城市的其他城市）繁華地段；
　　3、位置臨街且具有獨(dú)立進(jìn)出口，適合從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)，物業(yè)符合環(huán)保評(píng)估要求 ；
　　4、自有停車位滿足經(jīng)營(yíng)需求，有獨(dú)立進(jìn)出的門頭不小于3.5m（寬） X 3.2m（高）及員工進(jìn)出通道，有獨(dú)立廣告標(biāo)識(shí)位置；
　　5、統(tǒng)購(gòu)品以咖啡豆、各種餐品原料（牛扒、意面、醬汁等）對(duì)商品品質(zhì)息息相關(guān)的原料及各種器具帶有意濃咖啡標(biāo)識(shí)的低值易耗品為主向總部下訂購(gòu)單，總部再發(fā)貨至各店；
　　6、自覺維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，具有一定的從商經(jīng)驗(yàn)，并且具有良好的從業(yè)道德和持久的商業(yè)意識(shí)。

藍(lán)山咖啡館加盟優(yōu)勢(shì)

藍(lán)山咖啡館加盟支持：

　　1、科學(xué)的選址培訓(xùn)與評(píng)估
　　協(xié)助進(jìn)行店址評(píng)估，對(duì)暫未選店者進(jìn)行選址指導(dǎo)，對(duì)建筑及結(jié)構(gòu)、商圈、客戶群體及同行對(duì)手進(jìn)行調(diào)查評(píng)估，確保開店可行，讓您贏在創(chuàng)業(yè)的第一步。
　　2、全方位的裝修及設(shè)計(jì)支持
　　為確保店面形象，總部提供裝修規(guī)劃、店面設(shè)計(jì)、營(yíng)建施工、設(shè)備擺放等方面的支持。并免費(fèi)提供品牌VI、店務(wù)系統(tǒng)、標(biāo)語(yǔ)、廣告等全套設(shè)計(jì)，以建立強(qiáng)大的品牌影響力。
　　3、系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)
　　給您進(jìn)行服務(wù)禮儀、咖啡、紅酒、茶及西餐等相關(guān)專業(yè)知識(shí)、服務(wù)流程、操作流程、經(jīng)營(yíng)管理等培訓(xùn)，提供一整套包括員工管理、收銀系統(tǒng)、顧客關(guān)系維護(hù)等標(biāo)準(zhǔn)化店面運(yùn)營(yíng)管理指導(dǎo)，保障您能輕松地實(shí)現(xiàn)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化經(jīng)營(yíng)，以最大限度掘金市場(chǎng)。
　　4、全方位的開業(yè)協(xié)助
　　協(xié)助規(guī)劃開業(yè)籌備工作進(jìn)度、開業(yè)廣告宣傳及促銷活動(dòng)。并給予開業(yè)駐店指導(dǎo)支持，給予高性價(jià)比原物料設(shè)備供應(yīng)及完善高效的物流配送支持，讓您開店省力省心！
　　5、持續(xù)的營(yíng)運(yùn)管理支持
　　提供專業(yè)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)分析和宣傳促銷指導(dǎo)；提供產(chǎn)品價(jià)格、產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生環(huán)境等營(yíng)業(yè)指標(biāo)評(píng)估支持，協(xié)助改善店面管理，提升業(yè)績(jī)。并定期策劃會(huì)員活動(dòng)，幫您留住顧客。
　　6、持續(xù)的技術(shù)支持、強(qiáng)勁的新品研發(fā)、后續(xù)服務(wù)
　　總部能準(zhǔn)確把握市場(chǎng)變化及產(chǎn)品生命周期，定期推介新品，讓您不斷保持新鮮感，永遠(yuǎn)保持吸引力。廣闊的后續(xù)發(fā)展空間，從加盟合作到區(qū)域合作，總部全力支持您事業(yè)的發(fā)展。

藍(lán)山咖啡館加盟流程

　　一、加盟咨詢
　　有意者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢投資事項(xiàng)，索取有關(guān)資料；
　　二、意向溝通或?qū)嵉乜疾?br> 　　實(shí)地考察和網(wǎng)上考察，確定開店意向；了解加盟條件及要求；
　　三、加盟申請(qǐng)審核
　　市場(chǎng)人員索取申請(qǐng)表，填寫加盟申請(qǐng)表，并詳細(xì)填寫完畢；審核加盟：了解您的加盟意愿與加盟動(dòng)機(jī),與品牌經(jīng)營(yíng)理念；
　　四、簽訂合同
　　經(jīng)公司最后審批通過(guò)，簽訂經(jīng)銷合同；
　　五、店鋪設(shè)計(jì)裝修
　　裝修設(shè)計(jì)：訂貨以及店鋪裝潢設(shè)計(jì) 貨架制作;裝修施工:員工招募以及所屬省級(jí)代理派員培訓(xùn)。
　　向公司申報(bào)店面平面圖及注明詳細(xì)尺寸,公司提供統(tǒng)一的店面形象設(shè)計(jì)及裝修指導(dǎo),銷商確認(rèn)圖紙并配發(fā)材料進(jìn)行施工裝修,協(xié)助裝修監(jiān)工及驗(yàn)收店面；
　　六、運(yùn)營(yíng)準(zhǔn)備
　　試營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備：試營(yíng)業(yè)時(shí)間確定，服務(wù)與經(jīng)營(yíng)模式細(xì)化調(diào)整、顧客意見調(diào)查、員工意識(shí)強(qiáng)化、正式開業(yè)準(zhǔn)備、開業(yè)宣傳啟動(dòng)、開業(yè)計(jì)劃落實(shí)、員工動(dòng)員；
　　七、成功開業(yè)和后期維護(hù)
　　物流配送：由培訓(xùn)物流中心辦理相關(guān)開業(yè)贈(zèng)品配送，及時(shí)發(fā)送貨品。