北京金九爺餐飲管理有限公司旗下品牌喜聚茶悅，以地方特色菜為主打，在繼承粵菜的經典特色的同時不斷開拓和創(chuàng)立，融合百家之長，打造出更加符合人的特色美食，廣受廣我國人的熱捧!　喜聚茶悅，餐飲中的知名品牌。喜聚茶悅，用紅火的發(fā)展勢頭向人們昭示餐飲的巨大魅力和源源不斷的市場吸引力以及強大的生命力!

借其對美食的認知及靈活運用，創(chuàng)造出許多膾炙人口的佳肴美食。我們每個人都精益求精，將以往的古典菜肴推向新菜烹調法，并相互借鑒運用，調制的方式講究風味、性、技巧性、裝飾和顏色的搭配。喜聚茶悅每個人有一張好吃的嘴、一個挑剔的胃、一雙精巧的手、一個聰明的頭腦將我們的餐飲精神在華夏發(fā)揚光大。喜聚茶悅人認為“烹飪和音樂一樣，在形式上很難有所創(chuàng)立，更多的是在于詮釋?！痹谝黄錆M無限生機與可能的機遇面前，喜聚茶悅旗下品牌開始向全延伸，我們成熟的市場經營，獨樹一幟的出專業(yè)品技術，必定在行業(yè)中引路風騷!

當下，雖然西餐在也頗受歡迎，但是，要說真正的大眾化餐飲美食，還應該當屬中餐，因為中餐更加符合人的飲食習慣和口味要求。喜聚茶悅，用本土特色打造出屬于人的特色美食。喜聚茶悅，以粵菜為主打的特色餐飲，家傳的手藝是農家豆豉碌鵝，是廣東人喜歡的下飯菜。 爆姜片，豆豉，干蔥，炸蒜子，逼出香味后倒入鵝肉，鏟碌滾動均勻，加水，調入海鮮醬，柱侯醬，花生醬，麻油，生抽，蠔油，中慢火加蓋燜制，收汁撈出斬件即可。