747魚(yú)火鍋隸屬于淄博卓越餐飲管理有限公司，是經(jīng)國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)注冊(cè)授權(quán)品牌，目前為卓越餐飲管理有限公司旗下經(jīng)營(yíng)品牌，已逾數(shù)百家加盟店和多家直營(yíng)店。獨(dú)有的特色原料，秘制配方及嚴(yán)格的炒制工藝等保證了其核心產(chǎn)品火鍋的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力，以“辣而不燥，鮮而不腥，入口竄香，回味悠長(zhǎng)”的特色口味享譽(yù)大江南北，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感絕佳，健腦益智，安全綠色保健。

“一茗一蔬一尾魚(yú)，品香品鮮七四七”“活魚(yú)現(xiàn)殺敢為天下鮮”這是對(duì)747火鍋魚(yú)特色的真實(shí)精辟的描寫(xiě)。747火鍋魚(yú)以其獨(dú)有的特色原料，秘制配方及嚴(yán)格的炒制工藝等保證了其核心產(chǎn)品火鍋的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力，以“辣而不燥，鮮而不腥，入口竄香，回味悠長(zhǎng)”的特色口味享譽(yù)大江南北，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感絕佳，健腦益智，安全綠色保健。

火鍋魚(yú)取材于子鮮魚(yú)，采集民間食療配方，醇香厚道，辣感柔和，食無(wú)藥味的全植物油魚(yú)火鍋，真正做到了食不上火，具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏，開(kāi)胃健脾，理氣通暢的功效。融入十多種名貴滋補(bǔ)中藥材，鮮魚(yú)久煮不老，味道厚重，湯色紅亮，香味濃郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜，具有開(kāi)胃健脾，益智養(yǎng)顏，強(qiáng)身健體之功效，綠色環(huán)保。

品牌釋義：

“747”是代表“747”人用嚴(yán)格的“7”道流程打造更綠色、更健康、更原生態(tài)的產(chǎn)品;力求每個(gè)人一生所擁有的“4”種最真摯情感長(zhǎng)長(zhǎng)久久;同時(shí)承載“747”人對(duì)社會(huì)各界人士生活、事業(yè)、工作節(jié)節(jié)高的真誠(chéng)祝福及好運(yùn)“啟”力的美好祝愿。

A:“7”—七道工序，健康人生：第一個(gè)“7”代表“747”專(zhuān)業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠叽罅鞒坦芸伢w系：“選材、凈材、加工、配料、烹調(diào)、服務(wù)、環(huán)境”，讓每一位客人在“747”品味美食的同時(shí)，收獲更多的是—健康。

B:“4”—四種情感，品味人生：第二個(gè)“4” 代表人生的四種情感：“親情”、“愛(ài)情”、“友情”和“好心情”,這是每個(gè)人一生中最需要擁有和珍惜的四種情感，同時(shí)這也是“747”最為核心的價(jià)值觀。為此，我們真切的希望能與您在“747”共同分享真情時(shí)刻!

C:“7”—啟力好運(yùn)，壯美人生：第三個(gè)“7”代表人生的吉祥如意：“7”自古至今在中國(guó)人眼里都是一個(gè)吉祥的數(shù)字，代表著芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高的人生寓意。