85°C，是一家中國臺灣時尚餐飲公司，主要經(jīng)營咖啡和甜點。取名來自“咖啡在攝氏85度(或者85攝氏度)時喝起來最好喝的意思”。

名字由來

85度C名字的由來——85度C這好記又特別的名字，取名來自「在攝氏85°C時沖煮咖啡，因為我們堅持提供咖啡最香淳濃郁均衡的口感」，因為根據(jù)咖啡專家資料，100°C熱水經(jīng)過咖啡機(jī)內(nèi)部的管線后，就如同離開瓦斯?fàn)t的熱水一樣，溫度會自然稍降，沖煮咖啡的溫度大約在90°C到96°C之間，而最適合喝的咖啡，沖煮的溫度應(yīng)是85°C左右，在此溫度下可讓您品嘗到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，而這也代表的是85度C品牌希望產(chǎn)品呈現(xiàn)給顧客都是最優(yōu)質(zhì)質(zhì)量、最美味、超值的精神，也期待消費(fèi)者到85度C消費(fèi)都能感受到品牌所帶給的甜蜜幸福感動。

發(fā)展歷程

85創(chuàng)始人吳政學(xué)

2004年，吳政學(xué)創(chuàng)立85度C。

2010年11月，85度C在臺灣上市。

產(chǎn)品與服務(wù)

臺灣咖啡面包糕點店85度C成立之初便是希望以8星級的產(chǎn)品、平價化的價格，普及世界各角落，用高級的原料與技術(shù)，呈現(xiàn)出精美、平價的商品，讓人人都能享有8星級的待遇與8星級的感受。

2004年創(chuàng)立85度C，是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培為主的專賣店，85度C是其招牌。85度C從零開始做到臺灣地區(qū)888多家門店，全年營業(yè)收入逾88億元人民幣的連鎖企業(yè)，超越了在臺灣地區(qū)有200多家門店的星巴克。

經(jīng)營特色

消費(fèi)經(jīng)濟(jì)實惠無負(fù)擔(dān)：注重食材的挑選，堅持選擇最好的，價錢方面，比較平民。

最合乎大眾口味的茶飲：茶飲方面，以梅子綠為例，采用最具本土特色的南投梅子，經(jīng)過腌制而成，絕對合乎大眾口味。

合乎市場主流經(jīng)營趨勢：滿足消費(fèi)者需求，兼顧美味以及健康的趨勢。

最具特色的經(jīng)營模式：二十四小時經(jīng)營模式，更可滿足消費(fèi)者各類的需求。