金鳳成祥隸屬于北京金鳳成祥食品有限責(zé)任公司，創(chuàng)建于20世紀(jì)90年代，創(chuàng)始人為現(xiàn)任總經(jīng)理馮智鈞先生。公司自成立以來一直堅持“立足以人為本，以‘高效率、高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)’嚴(yán)格要求企業(yè)全體員工， 力爭為廣大消費者提供最完善的產(chǎn)品與服務(wù)”的經(jīng)營宗旨，秉承臺灣西餅業(yè)制作風(fēng)格，借鑒歐洲西點制作工藝， 穩(wěn)健經(jīng)營，務(wù)實創(chuàng)新，迅速發(fā)展成為一家擁有數(shù)千名員工、一座大型中央工廠、近三百多家獨立投資店鋪的食品連鎖經(jīng)營企業(yè)。

金鳳成祥以裱花蛋糕、現(xiàn)烤面包、西式糕點為主導(dǎo)產(chǎn)品。在經(jīng)營過程中，公司根據(jù)消費者日益增長的消費需求，不斷更新產(chǎn)品原料、完善工藝技術(shù)，使公司的產(chǎn)品受到了廣大消費者的喜愛與認(rèn)可，品牌知名度日漸提升，市場占有率在同業(yè)中穩(wěn)列前茅。金鳳成祥主要蛋糕種類有藝術(shù)蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、壽用蛋糕等。

為了適應(yīng)消費趨勢的發(fā)展，滿足市場需求，公司在原奶油蛋糕的基礎(chǔ)上精選進(jìn)口原料，新增加了冰淇淋蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕等充滿高貴感性、時尚品味的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;在裱花工藝中，融合南北風(fēng)格之所長，廣泛吸取歐洲先進(jìn)制作工藝精華，聘請臺灣、日本、歐美等地區(qū)的大師來公司交流、指導(dǎo)，使公司的制作工藝水平始終處于同業(yè)領(lǐng)先地位，并形成金鳳成祥獨特的“色調(diào)明快、色彩清新、高貴典雅”的藝術(shù)風(fēng)格。

公司采取iso9000國際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系結(jié)合國內(nèi)烘焙業(yè)實際發(fā)展情況的方式，加強內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)控措施，力求為廣大消費者提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。公司生產(chǎn)的西式點心花樣品種齊全、現(xiàn)烤面包當(dāng)日消費無結(jié)余。2001年公司被“中國烘焙協(xié)會”、“中國餅業(yè)協(xié)會”評為“全國優(yōu)秀餅房”;2004年3月，在北京電視臺與市工商管理部門聯(lián)合舉行的“消費者權(quán)益保護(hù)活動”中，公司的產(chǎn)品經(jīng)抽檢全部合格。