早在2000年，a2? 牛奶公司由科學(xué)家科蘭?克勞克蘭博士(Dr. Corran McLachlan)和他的商業(yè)伙伴霍華德?帕特森先生(Mr. Howard Patterson)在新西蘭創(chuàng)立?？铺m?克勞克蘭博士將A2酪蛋白對(duì)健康的益處運(yùn)用到開發(fā)和生產(chǎn)含A2型*蛋白質(zhì)的牛奶產(chǎn)品中。作為A2蛋白質(zhì)的先行者，a2? 牛奶公司專業(yè)研究近20年，并專注于A2蛋白質(zhì)科學(xué)研究，目前在全球擁有超過60個(gè)專利技術(shù), 并將這些專利技術(shù)應(yīng)用到商業(yè)營運(yùn)上。產(chǎn)品受眾涵蓋孕婦，嬰幼兒，兒童及成人，品牌希望能夠通過豐富的產(chǎn)品組合為不同的消費(fèi)者帶來一樣高品質(zhì)產(chǎn)品體驗(yàn)。

什么是A2型*蛋白質(zhì)

酪蛋白是牛奶蛋白質(zhì)的主要成分，酪蛋白本身也包含α, β等多種類型。所謂A2型*蛋白質(zhì)，指的是β酪蛋白中的A2型 β-酪蛋白，與之相對(duì)應(yīng)的是A1型 β-酪蛋白。A1與A2型 β-酪蛋白的主要不同點(diǎn)是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)鏈的第67位氨基酸及對(duì)應(yīng)的消化產(chǎn)物不同，A2 β-酪蛋白第67位是脯氨酸，對(duì)應(yīng)的消化產(chǎn)物為BCM-9;A1 β-酪蛋白是組氨酸，對(duì)應(yīng)的消化產(chǎn)物為BCM-7。隨著對(duì)于A2型*蛋白質(zhì)科研的深入，國內(nèi)外諸多研究成果被發(fā)表，到目前為止，已有超過140篇研究論文發(fā)表，研究范圍也涉及到了更多領(lǐng)域。近年來，科學(xué)家們更是頻繁發(fā)表重磅研究成果，不斷刷新人們對(duì)于A2型*蛋白質(zhì)的認(rèn)知。

A2蛋白質(zhì)研究開辟新領(lǐng)域

近期，由中外專家聯(lián)合完成的《普通牛奶與只含A2 β-酪蛋白的牛奶對(duì)中國兒童消化的影響：一項(xiàng)隨機(jī)研究》在國際權(quán)威學(xué)術(shù)期刊《兒科腸胃病學(xué)與營養(yǎng)》雜志(Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition，簡稱“JPGN”)獨(dú)立發(fā)表。這項(xiàng)廣泛應(yīng)用于臨床科研并符合國際標(biāo)準(zhǔn)的研究(雙盲、隨機(jī)、對(duì)照、平行、交叉)顯示，只含A2 β-酪蛋白的牛奶會(huì)減輕兒童牛奶不耐受引起的胃腸道癥狀，還可以相應(yīng)地改善認(rèn)知表現(xiàn)。

為什么A2型*蛋白質(zhì)自然而珍貴

A2型*蛋白質(zhì)是自然源初的牛奶蛋白質(zhì)，是源自天然乳汁中的親和蛋白。最初自然界中的奶牛所產(chǎn)的都是含有A2型*蛋白質(zhì)的牛奶。后來奶牛發(fā)生了基因突變，出現(xiàn)了A1型*蛋白質(zhì)的變體，現(xiàn)今西方奶牛中純種A2奶牛只占約30%，因此含有純凈A2型*蛋白質(zhì)的源乳格外珍貴。a2?牛奶公司利用專利DNA檢測(cè)技術(shù)甄選每一頭珍貴a2?奶牛，確保其所產(chǎn)的牛奶含純凈A2型*蛋白質(zhì)，滴滴珍貴，自然珍貴易吸收。